Только сушёные овощи и пряности. Зачем нужен глутамат натрия? И какая функция у кукурузного крахмала? Состав универсальных приправ проверила рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Можно ли похудеть в резиновом белье? И чем реальный голод отличается от вкусового? Теледоктор Мансур Гилязитдинов объяснит, как эффективно снизить вес.
Настройся на здоровье
Вкусно, полезно, оригинально! С чем сочетаются шампиньоны? И как их правильно выбрать? Фаршированные грибы приготовим вместе с шеф-поваром Марией Матусовой.
Эксперты
Жизнь замечательных вещей
Как не ошибиться с выбором и найти тот самый хруст? И что придаёт огурцам пикантности? Принципы консервации проверила рубрика "Мелким шрифтом".
Где в начинку клали кильку и вермишель? И почему у нас в стране перцы стали болгарскими? Вкус простого, но сытного блюда оценила рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Главный экспонат
Как эта выпечка связана с победой австрийцев над турками? И почему для неё нужно специальное масло? Рубрика "Еда с историей" насладилась вкусом круассана.
Изысканное, натуральное и гармоничное блюдо для Змеи, символа наступающего года. Кальмары, фаршированные чоризо, приготовим с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Со двора султана Сулеймана – в сердца советских домохозяек. В чём секрет теста для этого печенья? Нежный вкус курабье восхитил рубрику "Еда с историей".
Почему этот сыр единственный, который можно жарить на гриле? И зачем на Кипре в него добавляют мяту? Рубрика "Еда с историей" насладилась вкусом халуми.
Самые дорогие картины и помидоры кисти Пабло Пикассо. Откуда родом этот овощ? И что он символизирует? Оценим "Главный экспонат" с томатным вкусом.
Как этот напиток стал определять цену других продуктов в Китае? И какие способы чаепития сложились в России? Почаёвничала рубрика "Жизнь замечательных вещей".