Какой сорт овоща выбрать? И зачем в блюде нужны кокосовые сливки? Популярный суп из тыквы с креветками будем готовить вместе с шеф-поваром Виталием Тихоновым.
Эксперты
Как нейтрализовать кислоту в составе фрукта? И когда его сладость чувствуется ярче? Вкус ананаса оценила рубрика "Вероятно, факт".
Вероятно, факт
Зачем в продукте нужна набухающая мука? И как на качестве и вкусе сказываются дрожжи? Рубрика "Мелким шрифтом" изучила состав пшеничных хлебцев.
Мелким шрифтом
Какие продукты помогут восполнить осенний недостаток витамина D? Приготовим полезные и вкусные блюда с шеф-поваром Геннадием Сухаревым.
Какие рецепты пользуются популярностью в разных регионах? Приготовим хрустящую закуску с технологом, кулинарным блогером Леной Ярцевой.
Еда с историей
Что должно быть в этом виде мясных изделий по ГОСТу? И какие из них достойны оказаться на столе? Экспертизу шпикачек провела рубрика "Мелким шрифтом".
В народный праздник Самойлов день приготовим сезонное блюдо из грибов и замаринуем их на зиму с шеф-поваром Константином Хохловым.
В чём секрет варенья от родителей Антона Чехова? И что вдохновляло на творчество Александра Блока? Необычные рецепты от классиков литературы – в рубрике "Это интересно".
Это интересно
Для разнообразия вкусов и здоровья, удовольствия и новых открытий. Как пряности изменили человечество, узнаем в рубрике "Жизнь замечательных вещей".
Жизнь замечательных вещей
Настройся на здоровье
Чем полезен минтай и какие есть варианты его приготовления? Интересным рецептом самой популярной летней рыбы у россиян поделится шеф-повар Александр Югра.
Щавель утрамбовать в порционные банки и заморозить, сделать соус из укропа, петрушки и кинзы. Рецепты заготовок из свежей зелени – в рубрике "Советы с настроением".
Советы с настроением