Вкусно, полезно, оригинально! С чем сочетаются шампиньоны? И как их правильно выбрать? Фаршированные грибы приготовим вместе с шеф-поваром Марией Матусовой.
Эксперты
Для разнообразия вкусов и здоровья, удовольствия и новых открытий. Как пряности изменили человечество, узнаем в рубрике "Жизнь замечательных вещей".
Жизнь замечательных вещей
Как не ошибиться с выбором и найти тот самый хруст? И что придаёт огурцам пикантности? Принципы консервации проверила рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Еда с историей
Как сладкое лакомство произвело гастрономическую революцию? И что символизирует этот десерт? То, как мороженое изображали художники, увидел "Главный экспонат".
Главный экспонат
Масленица продолжается! Что завернуть в блины? Самые вкусные начинки приготовим вместе с кулинарным блогером, технологом Леной Ярцевой.
Сначала под микроскопом и только потом под шубой. Солёная бочковая и маринованная, целая и нарезанная. Проверим качество селёдки в рубрике "Мелким шрифтом".
Как выбрать сладкое и спелое манго? И правда ли, что самый вкусный зимний фрукт ещё и самый полезный? Аппетитный десерт приготовим с обладателем звания "Лучший кондитер Москвы" Олегом Ильиным.
Острый, наваристый, жгучий. Чили кон карне – вкусный и согревающий суп мексиканской кухни – научимся готовить вместе с шеф-поваром Алексеем Подлесных.
Зачем в продукт добавляют молочнокислые микроорганизмы и нитрат натрия? Качество одного из самых известных сыров в мире оценила рубрика "Мелким шрифтом".
Как вкусно и быстро наполнить организм максимумом полезных веществ? Приготовим несколько осенних коктейлей на завтрак с нутрициологом Анастасией Сусловой.
Али-Баба в сладком вине из Германии. Что добавляли в выпечку французы и итальянцы? И как изменили рецепт в СССР? О ромовой бабе – в рубрике "Еда с историей".