Время фаршировать. В разгар сезона молодых овощей готовить перцы с необычными начинками будем вместе с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
Эксперты
Какого цвета и текстуры должен быть этот десерт? И что за пенообразователь лучше выбрать? Проверим состав арахисовой халвы в рубрике "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Как выбрать вкусный молодой картофель? И какие специи особенно хорошо сочетаются с ним? Рецептом драников поделится шеф-повар Алексей Дыма.
Как пристрастия в еде связаны с типом личности? Что говорит о человеке его любимое блюдо, объяснит психолог, кандидат психологических наук Галина Турецкая.
Когда нас тянет на запретный плод? И при каких условиях можно пробовать друг у друга из тарелки? Об особенностях нашего поведения расскажет психолог Ольга Латынцева.
Чем гибриды хуже сортовых томатов? Почему важно работать с почвой? И как на вкус влияет солнце? О будущем урожае позаботились "Советы с настроением".
Советы с настроением
Чем почистить полосатую ягоду? И как её красиво нарезать? Арбузные секреты с помощью оригинальных приспособлений откроет шеф-повар Григорий Малышев.
Чем персики отличаются от нектаринов? И сколько этих фруктов можно съедать в день? Рецептом нежного блюда со вкусом лета поделится спортивный нутрициолог Кирилл Олексюк.
Диетическое блюдо для барбекю или обман в натуральной оболочке? Каким должен быть состав продукта? Экспертизу куриных колбасок провела рубрика "Мелким шрифтом".
Как понять, что мясо свежее? О чём говорит глутамат натрия в составе? И что даёт картофельный крахмал? Экспертизу свиного шашлыка провела рубрика "Мелким шрифтом".
Какой творог взять для основы? И что надо учесть при выборе фруктов для начинки? Приготовим необычный завтрак с шеф-поваром Алексеем Этковым.