Каким должен быть по цвету правильный борщ? Когда в готовые супы не докладывают мяса? И как это влияет на цену? Проверим с шеф-поваром Дмитрием Соколовым.
Эксперты
Что кладёт в борщ Максим Аверин? И зачем Наталья Подольская готовит сразу по два ужина? О кулинарных способностях знаменитостей – в "Звёздном рейтинге".
Звёздный рейтинг
Какие стандарты введут на блюда русской кухни? Как это будет работать и для чего? Обсудим с шеф-поваром Владиславом Пискуновым.
Как сделать быструю и вкусную заготовку для борща? Не потеряет ли такая зажарка пользу летних овощей? Кулинарными секретами поделится шеф-повар Денис Перевоз.
Какой квас подойдёт для этого блюда? И можно ли заменить мороженую вишню свежей? Приготовим необычный холодный суп. Оригинальным рецептом поделится шеф-повар Олег Коробань.
Еда с историей
Где придумали пельмени? Что за блюдо поссорило Пекин и Сеул? Какая страна является родиной борща? Разберёмся в кулинарных конфликтах разных стран.
Это интересно
Сегодня по народному календарю Фёкла Свекольница. В этот день наши предки собирали урожай свёклы и варили из неё супы: свекольник или борщ. Правильную зажарку приготовим вместе с шеф-поваром Кириллом Готовцевым!
Полезная экономика