Без всякой химии
Огурец-молодец
Летом – в огороде
Свежие, зелёные,
А зимою – в бочке
Крепкие, солёные!
Пользу свежих огурцов сложно переоценить. Эти овощи помогают человеку усваивать белки и витамины группы В из других продуктов, а также являются натуральным мочегонным и желчегонным средством.
На Руси огурец всегда пользовался всенародной любовью. Быть, как огурчик – значило быть полным сил, здоровья и энергии. Мы привыкли считать огурец своей национальной закуской и забыли о его "заморском" происхождении. На самом деле, триумфальное шествие огурца по миру началось в Индии примерно 6 тысяч лет назад.
В народе существует старинный способ избавления от кашля. Для этого используют огурцы вместе с мёдом. Свежие огурцы полезны при нарушениях работы щитовидной железы и нервной системы, они способствуют выработке инсулина и помогают при атеросклерозе. Однако эффект от маринованных и солёных огурцов будет прямо противоположным.
Отдельно стоит упомянуть огурцы, которые от недостатка влаги становятся горькими. Обычно мы очищаем их от кожуры или выбрасываем. Но такие плоды можно использовать для профилактики застойных процессов в печени. Сок горьких огурцов оказывает противовоспалительное воздействие и тормозит преждевременное старение тканей организма.
В огурцах, по сравнению с другими овощами, не так много витаминов. Зато они богаты калием, который выводит из организма лишнюю воду, благотворно влияет на работу сердца, почек и печени. Щелочные соли, содержащиеся в огурцах, снижают кислотность желудочного сока. А кукурбитацин помогает организму уничтожать атипичные клетки и обеспечивать защиту от онкологических заболеваний.
Огурцы на 95% состоят из структурированной воды, похожей на внутриклеточную жидкость организма. Поэтому наиболее полезен в этих овощах именно сок, который можно очень легко приготовить с помощью соковыжималки или блендера.
Берём стакан, ситечко и процеживаем сок. Для улучшения вкуса в него можно добавить одну чайную ложку лимонного сока. Принимать огуречный сок нужно по полстакана два раза в день. Этот напиток поможет вывести из организма шлаки, токсины и тяжёлые металлы, а также нормализовать артериальное давление, снизить уровень холестерина, устранить запоры и улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
