Настройся на здоровье
Укрепляем иммунитет с помощью мёда и корицы
– То что сейчас, во время завтрака, у многих на столе стоит мёд, я не сомневаюсь, а как на счёт диковинного порошка?
– Вот этот вечнозелёный кустик называется корица. А что же из этого можно есть? Побеги, листья или корни? Ну зайцы бы не сомневались – конечно, кору. Но человек разумный использует только внутреннюю часть коры корицы, которую разрезает маленькими полосочками, сворачивает в трубочки и высушивает.
– Корица – всем нам хорошо известная приправа. На востоке корица применяется не только как пряность, но и как компонент средства для укрепления иммунитета. Его мы сейчас и приготовим. Стакан кипячёной воды, столовая ложка мёда и полчайной ложки корицы. Для профилактики простудных заболеваний этот медово-коричный коктейль следует применять внутрь, утром после завтрака в течение 10-15 дней.
– Корицу лучше всего приобретать не в виде порошка, а в виде палочек: так меньше вероятность подделки и выше гарантия сохранности целебных компонентов. Измельчать непосредственно перед употреблением. Лучший сорт корицы – Цейлонский.
– Дело в том, что в корице содержится одно вещество, которое не очень нравится нашей печени. Называется оно кумарин. Так вот в китайской корице, кассии, кумарина в 100 раз больше, чем в цейлонской. Китайские товарищи, как всегда, берут количеством, а не качеством.
– А как на счёт "ароматизатора идентичного натуральному"?
– Вопрос сложный. Если даже природные аналоги корицы с разных ареалов обитания отличаются по своим свойствам, то уж что можно сказать о 3-фенилпропеналь β-фенилакролеин. Именно так называется искусственный аналог корицы. Думаю, как ароматизатор для печенья и булочек очень даже сгодится, а вот как средство для стимуляции иммунитета – вряд ли. Измельчите цейлонскую корицу и разводите её в воде с мёдом, и ваш иммунитет станет гладким и шелковистым.
