Люди настроения
Сергей Светлаков: "Моё абсолютное счастье – это соединение разных вещей"
– Сергей, Вы – актёр, телеведущий, продюсер, сценарист и ресторатор. Это всё поиски себя?
– Или я определиться не могу? Нет, мне действительно интересно заниматься разными вещами. Не то чтобы это поиск себя. А вот моё абсолютное счастье – это соединение разных вещей.
– Несмотря на то, что Вы – "уральский пельмень", кухню любите восточную и кавказскую. Почему?
– И русскую кухню я обожаю. Всякую. В зависимости от настроения, как и любой человек. Сегодня ему хочется хека, а завтра он хочет мяса.
– У Вас есть любимое блюдо?
– Стейк из конины. И любимый салат Светлакова. Это просто наши помидорыши со сметанкой и зеленью.
– А Сергей Светлаков дома у плиты стоит? Есть коронное блюдо?
– Я очень хорошо готовлю азу по-татарски. Это блюдо готовится 2,5 часа и предполагает много разных процедур: залить, полить, перелить, добавить. То есть нужно много посуды. Но такого вкуса ни от чего добиться невозможно! Поэтому я думаю, что это моё фирменное блюдо. Плюс, мясо по-французски. Но, на самом деле, это мясо по-русски. С детства это блюдо было олицетворением нашего праздника. Родители всегда готовили мясо под сыром с майонезом так, чтобы получалась жирняшечка, но вкусняшечка.
– Урганту, Галустяну и другим коллегам скидку делаете в своих заведениях?
– Да, делаю. Хотел бы не делать. Они все достаточно обеспеченные люди. Но все выпрашивают жутко! Могут даже ночью позвонить: "Дружище, а мы вот у тебя здесь".
– Сергей, в Вашей биографии есть один удивительный факт. В университете Вы завоевали титул "Рыцарь института". За какие такие заслуги?
– Ну, дело не касалось доспехов. Но сейчас я могу гордо представиться: "Рыцарь Железнодорожного университета города Екатеринбурга". Это было просто соревнование между молодыми ребятами на сообразительность и какие-то домашние заготовки. И весь зал голосовал за победителя. Это была первая моя творческая победа в институте. Она меня подтолкнула в творческую сторону. Я до этого профессионально занимался спортом. И творческий путь для меня был не на первом месте. А после этого возник КВН, и пошло-поехало.
– Сегодня по жизни часто "включаете рыцаря"?
– Наверное, да. Но для этого какие-то специальные места надо выбирать. Бывает, попадаешь в компанию, где все рыцари. И любой девушке приятно там находиться. Все в ответе за свои слова, за свои поступки. Правильно относятся к женщинам. Но такие компании редко встречаются. Их надо где-то искать.
– А дома?
– У меня вот уже полтора года живёт маленький богатырёныш Иван Сергеевич Сваетлаков. Надеюсь, он тоже когда-нибудь с маленькой повязкой рыцаря будет ходить, а главное – поступать по-рыцарски.
– Дочка Настя получили у Вас прозвище Микрошеф. А Макрошеф, судя по всему, Вы?
– Пока я, да. Пока дети не выросли.
– Настю Вы уже вывели на сцену. Она не волновалась?
– Мировоззрение ребёнка удивительно. Она может постесняться тёти рядом, а вот выйти на сцену не испугалась вообще! Абсолютно никакого волнения. Я её сердце слушал – пульс не менялся. Буквально неделю назад она второй раз вышла на сцену. Она мне год назад пообещала, что более весело выступит, и своё обещание сдержала.
– За детьми записываете их оригинальные высказывания?
– Особенно за Ваней. Ему полтора года. Понятно, что он много разговаривает… Он научил меня одним словом более конкретно объяснять ситуацию. Как любой ребенок, он иногда говорит одно слово. И сейчас, когда у меня тупиковая ситуация, или не идёт контакт с человеком по бизнесу, по творчеству, я говорю: "Никак". И это слово помогает мне по жизни – никак!
– Ходят слухи, что Вы будете сниматься в картине "Джунгли 2" с Верой Брежневой.
– Нет, мои последние фильмы – это "Скорый "Москва-Россия", "Горько! 2", "Ёлки" и "Выпускной". А сейчас мы с Сашей Незлобиным работаем над сценарием фильма про майские праздники. Надеюсь, этим летом всё снимем, а к следующим праздникам зрители увидят новое смешное кино о нашей родине.
– Спасибо, Сергей.
– Всего хорошего и с добрым утром. Всё будет хорошо.
