Соль – это не только белый яд, которым так пугают некоторые диетологи. Этот минерал регулирует водно-солевой баланс и необходим для жизни человека. А ещё солью можно лечиться!
Настройся на здоровье
Почему поваренную соль нельзя заменить? Что хуже – недосол или пересол? И можно ли похудеть на солевой диете?
Это интересно
Зачем нужно проводить ритуальное умывание? Почему следует сходить в парикмахерскую? И как приготовить уникальный оберег – четверговую соль?
Какую рыбку подать на праздничный стол? Беспроигрышные варианты домашней засолки освоим вместе с шеф-поваром Павлом Заварзиным.
Эксперты
Сколько может выплакать один человек за целый год? Чем отличаются наши слёзы от крокодиловых? И что входит в их состав, кроме воды и соли?
Популярная наука
Обсудим пользу и вред бессолевой диеты и приготовим вкусный завтрак без белого яда с диетологом Еленой Тихомировой.
Сколько соли должно быть в слабосолёной рыбе? И можно ли на прилавке распознать безопасную сельдь в масле? Узнаем у эксперта по разведению, качеству и безопасности рыбы и рыбной продукции Александра Ходоса.
Какая соль считается самой полезной? И можно ли обойтись совсем без неё? Расскажет врач-диетолог Марина Копытько.
Какие заготовки полезнее, солёные или маринованные, узнаем у диетолога Марины Аплетаевой.
Как уменьшить количество "белого яда" в еде? Три оригинальных бессолевых заправки приготовим вместе с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
Сколько соли должно быть в рыбе? И как выбрать правильную сельдь? Узнаем у эксперта по разведению, качеству и безопасности рыбы и рыбной продукции Александра Ходоса.