Как найти вкусные, питательные и при этом безопасные полуфабрикаты? И чего в них быть не должно? Пельмени продегустировала рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
В каких сосисках нашли коллаген вместо мяса? Разберёмся в составе популярных полуфабрикатов с пищевым технологом, доцентом Российского биотехнологического университета Дмитрием Быстровым.
Эксперты
Какие лайфхаки существуют для заморозки полуфабрикатов? Приготовим вкусные котлеты вместе с шеф-поваром Павлом Галковским.
В каком случае майонез может приносить пользу? Какой попкорн не навредит? И чем можно заменить сосиски из магазина?
Это интересно
Как выбрать вкусный и качественный шашлык в супермаркете? Узнаем у президента всероссийской Лиги шашлыка Валерия Мальцева.
Чебурек чебуреку рознь, особенно быстрозамороженный! Проверим качество полуфабрикатов с экспертом по безопасности продуктов Айком Геворкяном.
Как понять, что перед вами опасные котлеты? Экспертизу куриных полуфабрикатов проведёт шеф-технолог мясоперерабатывающего комбината Владимир Тимченко.
Из чего делают этот полуфабрикат? И как выбирать безопасные говяжьи сардельки? Расскажет пищевой технолог Дмитрий Быстров.
Что показала проверка колбасных изделий? И как следует выбирать сливочные сосиски? Выясним у эксперта по качеству продуктов питания Дмитрия Еделева.
Полезная экономика
Вместо мяса – искусственный белок, вместо говядины – птица! Проведём экспертизу самых популярных полуфабрикатов!
Важно знать
Сколько мяса должно быть в пельменях? И как выбирать их правильно? Расскажет эксперт по качеству и безопасности продуктов питания Дмитрий Еделев.