Почему овощи важно обжаривать отдельно друг от друга? И как получить насыщенный вкус икры? Приготовим советскую классику с шеф-поваром Алексеем Лунёвым.
Эксперты
Калитки с морошкой, бескрайние леса, карельские резные картины из берёзы и разнообразная рыба. Отправимся в Сортавалу с рубрикой "Маршрут построен".
Маршрут построен
Как правильно запекать овощи? И что даёт термическая обработка? Приготовим необычную икру и нежную закуску с шеф-поваром, фудблогером Софьей Тукаевой.
Полезная экономика
Морковь, тушённая с луком и томатной пастой, станет основой для вкусной и полезной икры. Пикантности блюду придадут чеснок, перец и свежая зелень.
Жизнь ПП
Каким завтраком удивить близких? Оригинальный рецепт чёрной яичницы с маслинами и икрой щуки опробуем вместе с бренд-шефом Денисом Богославским.
Еда с историей
На актуальные вопросы ответит "Полезная экономика".
Какую свёклу лучше выбрать? И что за кабачки подойдут для икры? Вкусную овощную закуску приготовим вместе с кулинарным блогером Анастасией Морозовой.
Топ настроения
Икра, красная рыба, крабовое мясо. Ищем идеальные вкусовые сочетания. Оригинальные закуски приготовим вместе с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
Ёлочка с закусками, тарталетки с икрой и острые креветки со спаржей и брокколи. Праздничное меню поможет составить рубрика "Советы с настроением".
Советы с настроением
Подделки из водорослей, желатина и переработанных нефтепродуктов. Рубрика "Важно знать" разоблачит обман и поможет выбрать натуральную икру.
Важно знать
"Полезная экономика" ответит на актуальные вопросы.