Тульский пряник, муромский калач, ижевский пельмень. Рубрика "Это интересно" рассмотрела самые необычные съедобные памятники.
Это интересно
Каковы правила идеального теста? И что добавить в начинку для сочности? Рецептом классических сибирских пельменей поделится шеф-повар Олег Коробань.
Эксперты
Дорожная пробка из-за пельменей, ручной ворон-дровосек и бутылка с посланием из XIX века. Забавные истории со всего света – в рубрике "Курьёз-экспресс".
Курьёз-экспресс
Мелким шрифтом
Что кладут в пельмени вместо мяса? И как выбрать безопасный и вкусный продукт? Шеф-повар Павел Галковский знает, какие пельмени надо покупать.
Как приготовить тесто для пельменей? И что за начинку лучше выбрать? Праздничный мастер-класс проведёт шеф-повар Олег Коробань.
Фуд-корт
18 февраля – День пельменей. Отметим праздник легендарного блюда и проведём его проверку с экспертом по качеству продуктов, доктором медицинских наук Дмитрием Еделевым.
Где придумали "хлебные уши"? И какие пельмени самые дорогие в мире? Рубрика "Еда с историей" с удовольствием попробовала разные виды любимого многими блюда.
Еда с историей
Самые вкусные и качественные пельмени готовятся дома, своими руками! Такая кулинария ещё и объединяет. Найдите для этого время. А подобрать рецепт поможет шеф-повар Юрий Агузаров.
Как сделать по-настоящему вкусную начинку для пельменей? И каким должно быть идеальное тесто для этого блюда? Узнаем у шеф-повара Ильи Куваева.
Каким образом в пельмени попадают антибиотики и сальмонелла? И как выбрать безопасные полуфабрикаты? Узнаем у пищевого технолога Дмитрия Быстрова.
Пора лепить пельмени! Как делать это быстро? Три варианта любимого блюда приготовим с шеф-поваром Сергеем Синицыным.