Творожный, круглый и очень древний пирог: от праздничного блюда языческих времён до советского лакомства. Несколько ватрушек съела рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Что такое "мясной клей"? Зачем он нужен в продуктах? И почему запрещён в России? О безопасном питании – в рубрике "Советы с настроением".
Советы с настроением
Сегодня по народному календарю Финогеев день – время собирать и есть дары лесы. Оригинальное блюдо с грибами приготовим с шеф-поваром, кондитером Розой Давыдовой.
Эксперты
Жизнь ПП
Зачем мясной клей добавляют в продукты? Как его распознать? И чем он опасен? Расскажет руководитель группы биологических исследований ФИАН, кандидат технических наук, член экспертного совета при комитете по агропромышленной политике Светлана Дмитриева.
Успокаивающая, питательная и увлажняющая маски для лица от солнца и кондиционера. Устроим летний спа-салон с врачом-дерматологом, косметологом Ксенией Абрамовой.
Каково первоначальное значение слова "сыр"? И на какую эпоху пришёлся расцвет сыроварения? История происхождения благородного продукта – в рубрике "Шпаргалка".
Шпаргалка
Кто придумал соевый творог? Почему он стал популярен в Японии и не прижился в СССР? И что из него можно приготовить? Рубрика "Еда с историей" съела тофу.
Как разнообразить популярное блюдо? И в чём секрет идеальных сырников? Оригинальным кулинарными идеями поделится шеф-повар Виталий Тихонов.
Один образец подавляет микрофлору, а другой приводит к ожирению. Правда о глазированных сырках – в рубрике "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Почему лимонная пасха называется царской? Традиционное праздничное блюдо по необычному рецепту приготовим с шефом-кондитером Ольгой Сенаторовой.
Чего в продукте быть не должно? И как проверить творог в домашних условиях? Знает эксперт по качеству продуктов питания Ольга Ломакина.