Кто изобрёл эту колбасу? Когда она появилась в России? И в каких кулинарных экспериментах используют краковскую сегодня? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Как сделать мясо вкусным и красивым? Перейдём на сытные осенние блюда и приготовим классический венский шницель с бренд-шефом Павлом Галковским.
Эксперты
Тортилью с овощами, курицей и сливочным соусом приготовит наш шеф-повар. Вам понравится рулет по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Начинается осенний мясоед по народному календарю. Какие деликатесы хороши с утра? Сытный завтрак приготовим с шеф-поваром Эльбрусом Каболовым.
Почему не надо бояться замороженных продуктов? И какой способ обработки лучше выбрать? Прислушаемся к рекомендациям "Советов с настроением".
Советы с настроением
Тесто толщиной не больше трёх миллиметров, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, зелень и секретный ингредиент. Восточная пицца ламаджо – в рубрике "Еда с историей".
Говяжью вырезку на гриле приготовит наш шеф-повар. Попробуйте нежное и вкусное мясо с шампиньонами и картофелем по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Это блюдо называют королём фастфуда и делают по всему миру дома и в ресторанах. В День гамбургера секреты его приготовления раскроет шеф-повар Константин Жбаков.
Тающее во рту мясо приготовит наш шеф-повар. Вам понравится говядина в горчичном маринаде с лимоном и королевскими креветками по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Мелким шрифтом
Как понять, что мясо свежее? О чём говорит глутамат натрия в составе? И что даёт картофельный крахмал? Экспертизу свиного шашлыка провела рубрика "Мелким шрифтом".
В чём плюсы и минусы разных моделей? Что лучше – сталь или чугун? И какое устройство подойдёт для дачи? Мангалы протестировала рубрика "Важно знать".
Важно знать