Сколько мяса в фарше? И как не ошибиться при его покупке? Узнаем у пищевого технолога Антона Гришина.
Эксперты
Есть ли мясо в фарше? И на что следует обращать внимание при выборе этого продукта? Проведём экспертизу и попробуем найти ответы на эти вопросы!
Важно знать
Ветеринарная служба обнаружила чужеродное ДНК в свином фарше. Как не ошибиться при покупке готового фарша? На что обращать внимание? В чём искать подвох?
Готовим макароны без лишних калорий! Вам понравится это блюдо с шампиньонами, мясным фаршем, помидорами в собственном соку, луком, чесноком и зеленью.
Жизнь ПП
Масленица продолжается! Что завернуть в блины? Самые вкусные начинки приготовим вместе с кулинарным блогером, технологом Леной Ярцевой.
Чтобы разнообразить своё меню, попробуйте пикантный суп с картофелем, морковью, чесноком, томатной пастой и фрикадельками из куриного фарша.
Кто и когда придумал рецепт греческой мусаки? И как её готовят в других странах? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Вкусное и полезное блюдо с картофелем и фрикадельками из куриного фарша особенно понравится детям. Да и взрослые не откажутся от тарелки этого супа.
Белокочанная капуста вместо булочки сделают бургер более полезным. Вам понравится это блюдо от нашего шеф-повара по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Быстро, аппетитно, сочно! Секретом приготовления бургера с говяжьей котлетой, красным луком и маринованным огурчиком поделится наш шеф-повар в рубрике "Фуд-корт".
Свиная лопатка для фарша, сало, специи. Приготовим сочные и ароматные купаты по-домашнему с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.