Молоко вдвойне питательней, если это молоко морского котика : Включи настроение

Если попросить вас назвать главный продукт питания на Земле, без которого жизнь многих высокоразвитых существ была бы невозможной, скорее всего, вы даже не сразу сообразите, что ответить. А на самом деле, ответ прост – это молоко! Каждый из нас, а также шесть тысяч разных видов млекопитающих животных начинают своё существование с того, что пьют молоко. Что же может быть важнее? А всё потому, что этот напиток представляет собой совершенный, сбалансированный эликсир жизни.

Вы собьётесь со счёта, если попытаетесь сосчитать, что входит в состав молока: это макроэлементы, кальций, магний, калий, натрий, хлор, сера, а также соли, фосфаты, цитраты, хлориды. Кроме того, молоко содержит важные микроэлементы: железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, молибден, фтор, алюминий, кремний, селен, олово, хром, свинец… Словом, всё, что может понадобиться. Интересно, что молоко разных животных может отличаться по вкусу, запаху, свойствам, составу, оттенку, но только не по цвету. Оно всегда белое. Такие непохожие друг на друга кенгуру, кролик, кит, лошадь, тюлень, утконос, мышь или обезьяна... Они кормят своих детёнышей белым молоком.

Из чего же молоко образуется в организме? Вы будете удивлены, но белое молоко создаётся из красной крови.

На самом деле кровь и молоко состоят из одинаковых компонентов, но в разных количествах и пропорциях. Процент сахара в молоке увеличивается по сравнению с кровью в 90 раз, жиров становится больше – в 20 раз, кальция – в 14 раз и так далее. Специальные клетки "отжимают" из крови все молочные компоненты и по протокам подают готовый продукт в "цистерну" – молочную железу. Причём, сколько бы молоко в груди не лежало, скиснуть оно не может, так как помещено в специальный защищённый от бактерий контейнер. А белый цвет придаёт молоку казеин – специфический молочный белок.

Самое питательное молоко в жирностью в 53% у морских котиков, поэтому по виду оно напоминает майонез. Наименее жирное у ослиц – 1,9%.

Но есть и феноменальные матери, например, самки кенгуру. Из двух сосков кенгуру идёт молоко разной жирности – одно для новорождённого, а другое для уже подросшего кенгурёнка.

Если же вернуться к котикам, то понятно, что такое жирное молоко нужно им для того, чтобы выкормить упитанных детёнышей в условиях крайнего севера, холодной воды и льдов. Поэтому сопоставимое по питательности молоко имеют только киты – 42% жирности и дельфины – 45%. Их молоко похоже на зубную пасту, которая выдавливается в рот детёнышей специальными мышцами самки. Самка голубого кита производит 200 литров молока в день, поэтому китёнок растёт со скоростью 4,5 сантиметра в сутки. Дальше в сторону уменьшения жирности идёт белый медведь – 33%, слон – 19%, олень – 18% и кролик – 15%. Ну а что касается всяких овец, свиней, коз, коров, и, собственно, нас самих – это самый низ таблицы. Молоко человека имеет жирность – 3,8%.

Что касается птичьего молока, то оно определённо существует. Это молочнообразная масса, которая вырабатывается у птиц в стенках пищевода и желудка. Это молоко по внешнему виду напоминает скорее "творог", но назначение у него такое же, как и у настоящего молока – выкармливать детёнышей в первые дни их жизни. Особенно много птичьего молока вырабатывается у голубей и пингвинов.

Молоко вдвойне питательней, если это молоко морского котика

Смотрите также

Интересные материалы