Что добавляют в полуфабрикаты по ГОСТу? И из каких видов мяса они должны состоять? Продегустировала котлеты по-домашнему рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Простые и доступные ингредиенты – кукуруза, картофель и лук – станут основой этого блюда в индийском стиле. Куркума даст ему цвет, а перец чили – лёгкую остринку.
Жизнь ПП
Омолодит кожу и поможет избавиться от негативного влияния температурных перепадов. Свой вариант морковного завтрака предложит шеф-повар Дмитрий Соколов.
Эксперты
Без курочки на новогоднем столе не обойтись! Приготовленные из неё котлеты с сырной начинкой, мускатным орехом и зеленью понравятся всем любителям вкусной и здоровой еды.
Оригинальную подачу привычного блюда предложит наш шеф-повар. Попробуйте котлету из баранины с болгарским перцем и луком по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Яйцо в фарше и белый хлеб в молоке. Лайфхаками приготовления вкусных классических котлет, как из детства, поделится шеф-повар Павел Галковский.
Разнообразие в привычное меню внесёт наш шеф-повар. Рецепт яркого и сочного блюда из баранины с ароматным соусом и сыром фета вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Еда с историей
Как позолоченные котлеты из Милана добрались до советских столовых? И где к блюду пришла настоящая слава? Разные виды шницеля попробовала рубрика "Еда с историей".
От котлет до карамелизированной закуски. В Международный день моркови приготовим оригинальные блюда с шеф-поваром Антоном Сальниковым.
8 февраля наши предки отмечали Горохов день. Мясные и вегетарианские котлеты на любой вкус приготовим с шеф-поваром Владимиром Пензуровым.
Мясо курицы, свинина и немного кефира – секрет мягких, нежных и очень вкусных котлет. Петрушка и укроп добавят мясному блюду яркости.