Котлеты из белокочанной капусты с куриным яйцом, свежей зеленью и луком понравятся не только вегетарианцам, но и тем, кто не готов тратить на готовку много времени.
Жизнь ПП
Что надо добавить в фарш? И почему важно соблюдать пропорции? Те самые идеальные котлеты по ГОСТу приготовим вместе с шеф-поваром Антоном Калером.
Эксперты
История старинных котлет из русской царицы круп – в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Что добавляют в полуфабрикаты по ГОСТу? И из каких видов мяса они должны состоять? Продегустировала котлеты по-домашнему рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Простые и доступные ингредиенты – кукуруза, картофель и лук – станут основой этого блюда в индийском стиле. Куркума даст ему цвет, а перец чили – лёгкую остринку.
Без курочки на новогоднем столе не обойтись! Приготовленные из неё котлеты с сырной начинкой, мускатным орехом и зеленью понравятся всем любителям вкусной и здоровой еды.
Оригинальную подачу привычного блюда предложит наш шеф-повар. Попробуйте котлету из баранины с болгарским перцем и луком по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Яйцо в фарше и белый хлеб в молоке. Лайфхаками приготовления вкусных классических котлет, как из детства, поделится шеф-повар Павел Галковский.
Разнообразие в привычное меню внесёт наш шеф-повар. Рецепт яркого и сочного блюда из баранины с ароматным соусом и сыром фета вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Как позолоченные котлеты из Милана добрались до советских столовых? И где к блюду пришла настоящая слава? Разные виды шницеля попробовала рубрика "Еда с историей".
От котлет до карамелизированной закуски. В Международный день моркови приготовим оригинальные блюда с шеф-поваром Антоном Сальниковым.