Важно знать
Вредные пластиковые контейнеры
Он уверено вытесняет алюминий, стекло и керамику из нашей кухни. Пластик заполонил полки, шкафы и прилавки магазинов. Контейнеры, миски, столовые приборы и даже детская посуда: всё, что сделано из пластика, стоит дешевле и считается практичным.
Ольга Павлова, товаровед:
– Если контейнер можно использовать для СВЧ, то на нём стоит специальный знак.
Вот только многие хозяйки на маркировки не смотрят и смело ставят в микроволновку посуду, которая для нагрева не предназначена вовсе. То же самое касается и заморозки: если на коробке нет специального значка, от минусовых температур пластик трескается, и в еду могут попасть опасные химические соединения.
Александр Кукса, химик:
– Это могут быть различные стиролы, какие-то ещё производные пластиков, в том числе фенольные соединения, которые являются канцерогенами или аллергенами.
Однако даже если вы исследовали контейнер на предмет нужных маркировок, это ещё не гарантия безопасности. Не редко производители, желая сэкономить, делают контейнеры из пластика с добавлением вторсырья. На наш стол попадает ядовитая посуда.
Татьяна Предельская, врач-эндокринолог:
– В первую очередь это воздействие на гормональную систему, что может в дальнейшем даже сказаться на бесплодии мужчины или женщины. Так же при этом нарушается работа ЖКТ и мочевыделительной системы.
Узнать опасные контейнеры можно по неприятному запаху или неоднородному цвету.
Ольга Павлова, товаровед:
– В этом случае прозрачный контейнер будет иметь синюшный оттенок. Оттенок бензиновой плёнки.
Американские учёные установили: каким бы качественным не был полимер, еду в такой посуде лучше не хранить. Исследования показали: школьникам, которым родители упаковывают еду в пластиковые боксы, часто ставят диагнозы "сахарный диабет" и "гипертония". Виной тому фталаты, или пластификаторы.
Геннадий Горюшкин, биохимик:
– Вы наливаете воду, пластификатор в этой воде растворяется, дальше человек глотает эту водичку и получает пластификатор внутрь!
Затем опасные вещества работают по принципу гомеопатии: малые дозы приводят к серьёзным последствиям, вплоть до онкологии.
Геннадий Горюшкин, биохимик:
– Достаточно небольшого количества вещества, чтобы остановить деятельность ферментов, тогда организму ничего не остаётся, как включать патологические программы. Поэтому заработать с помощью пластика любое заболевание – никаких проблем!
Так что лучше перестраховаться: по мнению врачей и химиков, даже самые современные пластиковые боксы уступают по экологичности старой доброй вощёной бумаге и стеклу.
Светлана Буштырёва, Дмитрий Жуков, Константин Ульянов
