Это интересно
Клубничный сезон: как подготовить ягоды на варенье
С каждой ягоды нужно удалить зелёный хвостик. А потом ещё и поработать ножом, чтобы на ней не осталось твёрдых мест. Хлопотный процесс. Впрочем, об этих трудностях теперь можно забыть раз и навсегда. Ведь мы научим вас чистить клубнику одним движением руки!
Нам понадобится стеклянная бутылка с узким горлышком. Таким, чтобы на него можно было положить ягоду, и она не провалилась. И коктейльная трубочка. Только не мягкая пластиковая, а несминаемая пластмассовая. И при этом не слишком тонкая.
Приступаем к операции. Кладём клубнику хвостиком вниз в горлышко бутылки. Берём трубочку и с усилием давим на ягоду прямо посередине. Тоннель должен быть идеально прямым и заканчиваться под плодоножкой. Секунда – и зеленый хвостик сам падает на дно бутылки. В горлышке остаётся аккуратно очищенная ягодка. Руки при этом абсолютно чистые. Сразу этот трюк может и не получиться, но – немного тренировки – и весь процесс будет занимать у вас каких-нибудь пару-тройку секунд. Заготовка клубники на варенье перестанет казаться каторгой раз и навсегда.
