Что такое нардек? Какие плоды использовали для приготовления арбузного мёда? И с чем его едят? Рубрика "Шпаргалка" попробовала необычное лакомство.
Шпаргалка
Что за арбуз лучше выбрать для тартара? Как его правильно нарезать и подавать? Приготовим оригинальное блюдо с шеф-кондитером Сергеем Кулькиным.
Эксперты
817-килограммовая тыква из Подмосковья и калужский арбуз весом больше центнера. Кто и зачем выращивает гигантские овощи, увидела рубрика "Это интересно".
Это интересно
Главный экспонат
Что впитывают в себя бахчевые? Где их можно купить без риска для здоровья? И какие документы надо спрашивать у продавца? В рейд по арбузам отправилась рубрика "Важно знать".
Важно знать
Как красиво нарезать и подать арбуз? К каким напиткам он подходит? И что можно из него приготовить? Покажет шеф-повар Павел Дзюбло.
Арбузный стейк и кейк из дыни. Как из несладких бахчевых можно сделать полноценное блюдо, покажет шеф-повар Олег Коробань.
Как выбрать самую спелую и сладкую ягоду? Лайфхаками поделится инженер-технолог общественного питания, шеф-повар Алексей Воронецкий.
Популярная наука
Наш шеф-повар приготовит салат из говяжьего стейка с жареным арбузом и овощами. Попробуйте это блюдо по рецепту из рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Законсервируем дыню и арбуз на зиму. Необычные заготовки в оригинальном маринаде нам поможет сделать шеф-повар Олег Коробань.
Как не обмануться с выбором бахчевых? Где приобретать арбузы и дыни опасно? И чего при покупке делать нельзя? В рейд отправилась рубрика "Важно знать".
Стартует сезон бахчевых. Необычное арбузное блюдо приготовим вместе с шеф-поваром Давидом Челидзе.