Сколько мяса в фарше? И как не ошибиться при его покупке? Узнаем у пищевого технолога Антона Гришина.
Эксперты
Есть ли мясо в фарше? И на что следует обращать внимание при выборе этого продукта? Проведём экспертизу и попробуем найти ответы на эти вопросы!
Важно знать
Ветеринарная служба обнаружила чужеродное ДНК в свином фарше. Как не ошибиться при покупке готового фарша? На что обращать внимание? В чём искать подвох?
Не просто паста с мясом. Во Всемирный день макарон приготовим легендарное блюдо по самому правильному рецепту с технологом, фудблогером Леной Ярцевой.
Чтобы разнообразить своё меню, попробуйте пикантный суп с картофелем, морковью, чесноком, томатной пастой и фрикадельками из куриного фарша.
Жизнь ПП
Хозблок
Еда с историей
Открываем сезон заготовок. Интересные начинки для сладкого перца приготовим вместе с шеф-поваром Сергеем Астафьевым.
Кабачки – самая урожайная культура. Приготовим ароматный летний завтрак из этих овощей с шеф-поваром Денисом Богославским.
Фуд-корт
Попробуйте блюдо от нашего шеф-повара. Рецепт бургера с салатом романо, яйцом и домашней котлетой вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Отличное блюдо приготовит наш шеф-повар. Рецепт люля-кебаба из говяжьего фарша с кинзой и луком вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Как правильно подготовить фарш для этого блюда? И что надо обязательно в него добавить? Все лайфхаки идеального кебаба раскроет шеф-повар Сергей Астафьев.
Ударная доза витаминов в холодные зимние дни – щи с крапивой, шпинатом и зелёным луком. Это полезное блюдо понравится всем, кто следит за своим здоровьем.