Какими бывают стейки? И как выбрать правильное мясо? Кулинарный ликбез проведёт бренд-шеф мясных ресторанов Павел Галковский.
Эксперты
Готовим стейк по науке! Почему мясо обязательно должно быть выдержанным, а не свежим? Как сделать говядину мягкой? И что придаст ей ореховый аромат?
Популярная наука
Свинину в апельсиновом джеме и бальзамическом уксусе приготовит наш шеф-повар. Попробуйте это мясное блюдо по рецепту "Фуд-корта".
Фуд-корт
Сытное, сочное и ароматное блюдо приготовит наш шеф-повар. Попробуйте тунец в кунжуте на листьях салата с соусом васаби по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Какие блюда поднимают настроение? Разберёмся, почему сейчас важно есть сладкое, и приготовим стейк-перевёртыш на счастье. Рецепт даст шеф-повар Олег Коробань.
Вас ждёт блюдо в итальянском стиле от нашего шеф-повара. Попробуйте пасту с овощами, говяжьим стейком, травами и специями по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Вам понравится мясное блюдо от нашего шеф-повара, приготовленное на масле с тимьяном, петрушкой и чесноком. Рецепт стейка вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Свиной стейк в мармеладно-апельсиновом маринаде приготовит на гриле наш шеф-повар. Попробуйте это мясное блюдо по рецепту из рубрики "Фуд-корт".
Старая добрая классика для любителей блюд на огне. Рецепт говяжьего стейка с розмарином вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Просто, остро, вкусно! Говяжий стейк в перечно-чесночном маринаде приготовит на гриле наш шеф-повар. Рецепт блюда вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Говяжий стейк в пряно-остром соусе со специями приготовит наш шеф-повар. Попробуйте это мясное блюдо по рецепту из рубрики "Фуд-корт".