Вежливая леди
Этикет в бокале
По тому, как человек держит бокал, мы безошибочно определяем, знает он правила хорошего тона или нет. В этикете есть два разрешённых способа взять бокал: за ножку либо за основание тюльпана. Первый предпочтительнее.
Если мы будем держать бокал за чашу, то вино, которое и без нашей помощи нагревается за 3 минуты на 1 градус, станет тёплым ещё быстрее. Но правильная температура очень важна, когда мы хотим почувствовать вкус и аромат вина.
К тому же, чем ближе пальцы рук к носу, тем сильнее мы чувствуем аромат парфюма, крема для рук и табака. А сильные посторонние запахи перебивают аромат вина.
Особенно важно соблюдать это правило − держать за ножку, − когда вы берёте бокал с крепкими напитками. В противном случае вместо ароматов фруктов вы ощутите только запах спирта.
Что же касается шампанского, то для него есть два основных типа бокала: флюте и шампэйн гласс. Их главная задача − сохранить напиток холодным. Если дома таких бокалов нет, то тогда наливаем шампанское в обычные бокалы для белого вина.
Ещё существуют креманки. Согласно легенде, этот бокал был сделан по слепку груди Марии-Антуанетты и преподнесён ей в качестве подарка. Из креманок пьют недорогие игристые вина, но не настоящее шампанское.
Лучше всего передают вкус вина бокалы из прозрачного тонкого стекла без каких-либо узоров. А вот бокалы из цветного стекла или каких-то экзотических материалов не рекомендуются.
