Завтрак с настроением
Кабачково-куриные оладьи "Кабачок "13 куриц"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Кабачок
- Куриное филе
- Яйцо
- Лук зелёный
- Соль
- Перец чёрный молотый
Куриное филе хорошо промоем, нарежем кусочками и прокрутим на мясорубке. Можно это сделать и в блендере, но тогда консистенция оладий будет немного другой, более воздушной.
Кабачок натираем на крупной тёрке. Соединим кабачок с куриным филе, добавим туда яйцо и порезанный зелёный лук. Вместо зелёного лука использовать лук-порей. Теперь посолим, поперчим и хорошо всё перемешаем.
На раскалённую сковороду столовой ложкой выкладываем приготовленную смесь и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Оладьи "Кабачок 13 куриц" готовы! Приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о кабачке:
Идея телевизионного "Кабачка 13 стульев" пришла к нам из Польши. А судьба кабачка-овоща несколько иная. В Россию он попал из южных стран – Греции и Турции. Одно из несомненных его достоинств – длительный срок хранения. При определённых условиях кабачок может храниться всю зиму, до весны, так что его можно употреблять в свежем виде круглый год.
Кабачки отлично усваиваются организмом и практически не имеют противопоказаний. Это замечательное блюдо и для детей, и для беременных женщин, для больных и пожилых людей. Вещества, которые входят в состав кабачков, оказывают положительное влияние на состояние кожи, а также на работу пищеварительного тракта.
Пищевые волокна кабачков обладают способностью всасывать и выводить соль, токсины, плохой холестерин, а также лишнюю воду, поэтому этот овощ рекомендуется употреблять при склонности к ожирению и отёкам. Достаточно съедать около 200 граммов кабачков в день, чтобы очистить свой организм от шлаков.
