Меню

Москва 18:37 3 декабря 2016

Завтрак с настроением

Салат из мяса на гриле "Последний дюйм"

Если мяса осталось совсем немного, и на всю компанию его явно не хватит, попробуйте приготовить салат "Последний дюйм". Под "дюймом" мы имеем в виду толщину последнего стейка...
© АО "ТВ Центр"
Салат из мяса на гриле "Последний дюйм"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Майонез или йогуртовый соус
  • Домашняя аджика
  • Мясо (свинина или говядина)
  • Оливковое масло
  • Вустерский соус
  • Тмин
  • Орегано
  • Мёд
  • Пучок салатных листьев
  • Помидоры
  • Огурец
  • Красный лук

Приступаем! Сначала готовим маринад для мяса. Налейте в ёмкость оливковое масло. Добавьте вустерский соус, ложечку мёда и 3–4 столовых ложки аджики. Приправьте тмином и орегано.

Натрите мясо приготовленным маринадом, уберите его в контейнер и положите в холодильник на 2 часа.

Пока мясо маринуется, готовим заправку для салата. Смешайте в блендере майонез и аджику. Количество аджики зависит только от вашего вкуса.

Поджарьте мясо на гриле. Затем снимите с огня и дайте ему "отдохнуть" 10 минут. Пока мясо остывает, нарежьте помидоры, огурцы и лук.

Режем мясо на тонкие кусочки. Режем салатные листья, добавляем мясо. Кладём овощи, которые мы порезали заранее, и заправляем смесью майонеза и аджики. Перемешиваем и подаём на стол.

Друзья, даже из пары кусочков мяса можно приготовить "пир на весь мир". И пусть это будет "Последний дюйм" – вашим гостям понравится! 

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение