Меню

Москва 21:15 7 декабря 2016

Дом советов

Сейф для чеснока и лука

Незаменимая горькая парочка! Как сохранить лук и чеснок в домашних условиях? И чем в этом деле помогут соль и уголь?
© АО "ТВ Центр"
Разложите лук и чеснок на чистой бумаге и оставьте на пару дней в сухом тёплом месте на проветривание. В солнечный день – можно положить на подоконник, под солнечные лучи
© АО "ТВ Центр"
Если вы покупаете лук про запас, выбирайте только ровные и плотные луковицы среднего размера с длинным сухим закрытым хвостиком
© АО "ТВ Центр"
У хорошего чеснока стебель должен быть длиной не менее 5 см и корень не менее 5 мм
© АО "ТВ Центр"
Чтобы лук хранился как можно дольше, выложите дно корзинки луковой шелухой, сверху сложите лук и также присыпьте шелухой. Если шелухи мало, добавьте несколько таблеток активированного угля – он будет впитывать влагу
© АО "ТВ Центр"
Прекрасно хранится чеснок в соли и в банке. Пересыпьте головки чеснока солью так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Банку накройте крышкой и поставьте в тёмное прохладное место

Лук и чеснок хранить вместе нельзя! Лук любит тепло и сухость, а чеснок прекрасно чувствует себя в холодильнике. Но есть одно общее правило для обеих культур – перед закладкой на хранение их нужно обязательно тщательно просушить.

Разложите лук и чеснок на чистой бумаге и оставьте на пару дней в сухом тёплом месте на проветривание. В солнечный день – можно положить на подоконник, под солнечные лучи. Затем лук уберите в плетёную корзинку или небольшую картонную коробку, а чеснок – в пищевой контейнер и в холодильник на нижнюю полку. 

Если вы покупаете лук про запас, выбирайте только ровные и плотные луковицы среднего размера с длинным сухим закрытым хвостиком.

Чтобы лук хранился как можно дольше, выложите дно корзинки или коробки луковой шелухой, сверху сложите сам лук и также присыпьте шелухой. Доставая луковицу из корзинки, оставляйте сухую шелуху внутри. Если шелухи мало, добавьте несколько таблеток активированного угля – он будет впитывать влагу. Коробку поставьте подальше от плиты, раковины и холодильника. 

Обязательно раз в неделю перебирайте лук. Все хоть немного подпорченные луковицы сразу используйте. Если таких луковиц много – гниль обрежьте, а съедобные остатки засушите или замаринуйте.

Для хранения лука и чеснока нельзя использовать пакеты из полиэтилена. Этот материал не пропускает влагу и воздух, поэтому овощи быстро начинают гнить.  

Прекрасно хранится чеснок в соли и в банке. На дно большой стеклянной банки насыпьте слой соли толщиной 1 см. Затем сверху выложите слой из головок чеснока так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Полностью засыпаем эти головки очередным слоем соли. Затем можно ещё раз выложить слой чеснока и очередной слой соли. Когда банка станет полной, накройте её пластиковой крышкой и поставьте в тёмное прохладное место.

Видите, домашнее хозяйство – это легко и просто.  

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение