Меню

Москва 14:46 17 декабря 2017

Завтрак с настроением

Сулугуни в лаваше на гриле "Душа поёт, а сердце плачет"

Сыр сулугуни – душа и сердце грузинского застолья. И наш завтрак будет называться "Душа поёт, а сердце плачет"... От радости, разумеется!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Тонкий лаваш
  • Сулугуни
  • Овечья брынза
  • Кинза
  • Зелёный лук
  • Укроп

Приступим к начинке. Сулугуни нужно разобрать по волокнам. Брынзу раскрошить руками. Укроп, лук и кинзу мелко порубить.

Смешать все ингредиенты для начинки. Каждый лист лаваша разрезать на две части.

Решётку гриля смазать маслом. На каждую половину лаваша положить по 2 столовых ложки начинки, лаваш свернуть конвертом и обжарить, прижимая грузом, с двух сторон на гриле (можно это сделать и на сковороде-гриль).

Подавать конверты горячими!

Друзья, чтобы блюдо получилось вкусным, нужно вложить в него частичку своей души. И даже к каждому отдельному продукту отнестись… сердечно! Приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о сулугуни:

Сулугуни – один из видов грузинских рассольных сыров. Он готовится из коровьего или буйволиного молока, отличается острым кисломолочным вкусом и запахом. Этот сыр прекрасно сочетается с маслинами, редисом, огурцами, красным луком и фасолью.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение