Меню

Москва 7:21 5 декабря 2016

Завтрак с настроением

Шашлык из куриных крылышек "Мечта Винни-Пуха"

На этот раз приготовим куриные крылышки под названием "Мечта Винни-Пуха". Интересно, о каком шашлыке мечтал бы знаменитый медведь?

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Куриные крылышки 
  • Мёд 
  • Лимонный сок 
  • Масло растительное 
  • Корень имбиря 
  • Паприка 
  • Соль    

Куриные крылышки промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Выложить в отдельную ёмкость.

Теперь готовим маринад: смешиваем мёд, сок лимона и растительное масло. Добавляем чайную ложку натёртого корня имбиря, паприку и соль. Заливаем этой смесью крылышки. Всё хорошо перемешиваем, накрываем ёмкость с шашлыком пищевой плёнкой и оставляем в холодном месте на 2 часа.

Промаринованный шашлык нужно жарить на углях среднего жара до готовности (30–40 минут).

Хитрости для пикника:

Если куски мяса довольно большие, то сначала их жарят при более высокой температуре, чтобы закрылись поры. А когда они зажарятся, мясо продолжают тушить уже при более низкой температуре.

Жаря мясо, следует постоянно наблюдать за вертелом или решёткой и ни на что не отвлекаться. Если уж вы взялись готовить, то надо терпеть и едкий дым, и адский жар. Испортить шашлык очень легко – достаточно отвернуться на минуточку.

Глаза на время приготовления шашлыка лучше всего прикрыть специальными очками, плотно прилегающими к телу. На худой конец, обычными солнцезащитными. Они тоже могут защитить от раскалённых искр.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение