Меню

Москва 23:24 10 декабря 2016

Завтрак с настроением

Шашлык из кальмаров "Десятирукий гурман"

Любой гурман, садясь за стол, в глубине души мечтает иметь больше рук, чтобы успеть попробовать всё! Предлагаем вам шашлык из десятирукого моллюска, который понравится всем любителям вкусно поесть!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Тушки кальмара 
  • Чеснок 
  • Масло растительное 
  • Авокадо 
  • Лимон 
  • Помидор 
  • Лук репчатый 
  • Красный молотый перец
  • Чёрный молотый перец
  • Соль 
  • Деревянные шампуры

1. Хорошо промыть тушки кальмаров, обсушить бумажным полотенцем, выложить в эмалированную или глиняную ёмкость.

2. Измельчить одну дольку чеснока, добавить к кальмарам вместе с растительным маслом. Тщательно перемешать и дать настояться 8–10 минут.

3. Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и растереть в пюре.

4. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять с них кожуру и мелко нарезать. Добавить к авокадо вместе с соком лимона, мелко нашинкованным луком, чесноком и красным перцем. Приправить специями по вкусу.

Совет: если вам нравится более жидкий соус, помидоры можно предварительно перемолоть в блендере.

5. Промаринованные кальмары нанизать на деревянные шампуры, обжарить на мангале в течение 2–3 минут. За минуту до конца готовки приправить перцем.

6. Готовый шашлык выложить на блюдо, залить соусом и подавать горячим.

Друзья, если вы любите открывать для себя новые вкусы, вот вам идея для загородной кухни – шашлык из кальмаров "Десятирукий гурман"! Хватит ли вам рук защитить блюдо до конца готовки – вот в чём вопрос…

Кстати, коротко о самодельных корзинках для фруктов:

Если вы не хотите брать с собой на пикник громоздкие миски для фруктов, то можно сделать удобные и вместительные ёмкости своими руками. Возьмите одну картонную одноразовую тарелку, срежьте примерно 1 сантиметр с края, а затем начертите с помощью карандаша и линейки в центральной части квадрат. Сделайте четыре надреза, поднимите края вверх и закрепите их скрепками. С помощью двойного скотча или клея заклейте края и сформируйте коробочку. По периметру наклейте скотч, чтобы коробка не разваливалась.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение