Меню

Москва 9:53 10 декабря 2016

Завтрак с настроением

Тыквенно-картофельные котлеты "Шутка доброй феи"

Друзья, вы когда-нибудь придумывали свои версии классических сказок? В нашей версии "Золушки" Фея-Крёстная решила пошутить и тыкву вместо кареты превратила... в котлету! Итак, "Шутка доброй феи"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Тыква
  • Картофель 
  • Лук репчатый
  • Укроп
  • Петрушка
  • Зелёный лук
  • Манная крупа
  • Вода
  • Оливковое масло
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • Перец  

Нам понадобятся две сковороды. Одна для приготовления фарша, а вторая – для котлет. 

Натираем тыкву и картофель на средней тёрке. Лук режем кубиками. 

Овощи тушим в сковороде с небольшим количеством оливкового масла и воды. Доводим до готовности (около 20 минут). Добавляем в смесь манную крупу, тщательно вымешиваем и тушим ещё 10 минут.

В охлаждённые овощи добавляем специи и мелко рубленную зелень. Сформированные котлеты обваливаем в сухарях и жарим до золотистого цвета. 

Друзья, наши аппетитные овощные котлетки готовы! "Шутка доброй феи" удалась! В сказке про Золушку изменится всего одна фраза. Вместо "Карету мне, карету!" будет звучать "Котлету мне, котлету!". Стоп. Или это не из "Золушки"… Не важно, всё равно классика.

Кстати, коротко о тыкве:

Тыква пользуется уважением практически во всех странах мира. Её ценят не только за прекрасный вкус, но ещё и за обилие полезных свойств. Можно сказать, что тыква – это полноценный витаминно-минеральный комплекс. В ней много каротина, а значит, она улучшает зрение. Неоднократно было доказано, что употребление тыквы положительным образом сказывается на пищеварении. Питательная мякоть тыквы легко усваивается нашим организмом. В ней много клетчатки, необходимой людям, страдающим ожирением. Тыква полезна и для гипертоников.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам этот овощ выводит шлаки, токсины и излишки холестерина из организма. Регулярное употребление мякоти или тыквенного сока помогает нормализовать кровяное давление. Употребление тыквы способствует улучшению регенерации тканей, быстрому обновлению клеток организма, укреплению костей, повышению продуктивности и улучшению сна.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение