Меню

Москва 12:36 9 декабря 2016

Завтрак с настроением

Творожно-гречневая запеканка "Русский народный пудинг"

И сладкое может быть полезным. Приготовим традиционную английскую запеканку из исконно русских ингредиентов. Назвали мы это блюдо "Русский народный пудинг"!
© АО "ТВ Центр"
Творожно-гречневая запеканка "Русский народный пудинг"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Творог
  • Яблоки
  • Гречка
  • Сметана
  • Изюм
  • Сахар
  • Ванилин 
  • Корица молотая

Сначала включаем духовку на 180 градусов. Гречку предварительно отвариваем до готовности и заправляем сливочным маслом.

Замачиваем изюм. Творог протираем при помощи сита. Яблоки режем кубиками. Яйца взбиваем с сахаром. 

В гречку добавляем творог, взбитые яйца, изюм, яблоки, сметану, корицу и сахар. Тщательно всё перемешиваем.

Подготовленную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё получившуюся смесь. Запекаем 10–15 минут.

Кстати, коротко о гречке:

У древних славян гречневая каша считалась "пищей богатырей". Завезли её на Русь из Греции. Однако родина гречки – высокогорные Гималаи, где до сих пор растут её дикие виды. Гречиха недаром получила название "царица круп", ведь она является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов, а также полноценных белков, которые так необходимы для нашего здоровья. В гречке содержится рекордное количество минеральных веществ: йод, фосфор, железо, медь, а также витамины группы В, витамины РР и Е. Она богата клетчаткой, полезными углеводами и незаменимыми аминокислотами. Причём по белковому составу она даже сравнима с мясом. Гречка содержит полиненасыщенные жиры, которые положительно влияют на уровень холестерина и обмен веществ. Народная медицина уже давно подтвердила, что гречка – это отличный продукт для похудения! Она не только даёт чувство сытости, но и одновременно очищает весь организм.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение