Меню

Москва 2:09 10 декабря 2016

Без всякой химии

Перцем по сердцу

И жгучие, и сладкие! Как помогают сохранить здоровье разные виды перца? И какой из них – лучший жиросжигатель?
© АО "ТВ Центр"
Первые упоминания о пользе перца, сделанные три тысячи лет назад, обнаружены в Индии
© АО "ТВ Центр"
Из плодов перца венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрди впервые выделил кристаллы аскорбиновой кислоты, за что получил Нобелевскую премию
© Freeimages.com
Острый красный перец играет важную роль в регуляции болевых реакций и проницаемости сосудов, он понижает болевой порог при ушибах
© АО "ТВ Центр"
Предлагаем вам рецепт от пяточной шпоры. Капустный лист слегка отбить, смазать мёдом и посыпать молотым красным перцем. Прикладывать на распаренные ноги на ночь

Он в борще незаменим,
Кетчуп тоже дружит с ним.
Любим мы всем сердцем
Блюда с красным... перцем!

Существуют не только острые, но и сладкие сорта перца. Все они различны по составу и оказывают разное воздействие на организм. Жёлтые, оранжевые и красные сорта богаты каротином. Их рекомендуется употреблять при авитаминозе, астении, железодефицитной анемии и при нарушениях зрения.

Первые упоминания о пользе перца, сделанные три тысячи лет назад, обнаружены в Индии. С давних пор его плоды использовали как лекарство при проблемах с пищеварением, заболеваниях сердца и почек. В прошлом веке учёные подтвердили, что перец содержит рекордное количество витамина С. Именно из его плодов венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрди впервые выделил кристаллы аскорбиновой кислоты, за что получил Нобелевскую премию.

Плоды острых или пряных сортов перца возбуждают аппетит, стимулируют выделение желудочного сока и желчи, нормализуют пищеварение. Полезны они и при пищевых токсикоинфекциях.

Острый красный перец играет важную роль в регуляции болевых реакций и проницаемости сосудов, он понижает болевой порог при ушибах.

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение