Меню

Москва 14:36 3 декабря 2016

Эксперты

Экспертиза селёдки

Во вторую субботу апреля отмечается День селёдки! Отметить праздник достойно можно только самой вкусной рыбой. Проведём экспертизу сельди с президентом Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий Александром Фоминым.
© АО "ТВ Центр"
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий Александр Фомин
© АО "ТВ Центр"
У хорошей сельди тушка упругая и твёрдая. На серебристой кожице не должно быть повреждений и пятен
© АО "ТВ Центр"
В отличие от консервов, пресервы не стерилизуются и за счёт этого имеют небольшой срок хранения
© АО "ТВ Центр"
У перезревшей в рассоле селёдки жир окисляется. Выдаёт такую рыбу "ржавая" окраска вдоль брюшка

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение