Меню

Москва 23:05 8 декабря 2016

Завтрак с настроением

Трубочки из бекона "Охотный ряд"

Каждое утро, собираясь на работу, мужчина настраивается на охоту! А как нужно кормить охотника? Можно изобрести что-нибудь сытное и при этом изящное. Например, как наш завтрак "Охотный ряд"!
© АО "ТВ Центр"
Трубочки из бекона "Охотный ряд"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Бекон
  • Хлеб для тостов
  • Сыр твёрдый
  • Горчица
  • Растительное масло 

Для начала в тостере приготовим хлеб. Хлеб должен быть хрустящим, но не жирным. Поэтому никакой жарки – только тостер! Готовые кусочки порежем. Они станут основой наших трубочек-рулетиков. Нарежем твёрдый сыр пластинами. Намажем хлеб горчицей.

Для приготовления рулета положите две пластины бекона на разделочную доску внахлёст. На бекон – кусочек хлеба, намазанного горчицей. На хлеб – пластину сыра. Затем заверните рулет. Таким образом сделайте несколько рулетов.

Сковородку ставим разогревать. Масло на неё не льём, а только смазываем. Укладываем наши рулеты из бекона. Сразу накрываем крышкой и запекаем с каждой стороны где-то по 3 минуты.

Друзья, просим любить и жаловать – перед вами целый "Охотный ряд". Надеюсь, ваши добытчики оценят его по достоинству. Сытыми и довольными отправятся на охоту, то есть на работу!

Кстати, коротко о горчице:

Горчица – это гастрономическая приправа, напоминающая густой соус. Готовят её из порошка сухих горчичных семян, в который по вкусу добавляют столовый уксус, соль и немного сахара. Обязательными компонентами являются растительное масло и вода. Превосходный островатый вкус делает горчицу отличным дополнением к блюдам из мяса и рыбы.

В состав семян горчицы входят эфирные масла, жирные насыщенные кислоты, витамины А, Е и D. Всё это многообразие полезных веществ обеспечивает горчице репутацию очень ценного в медицинском смысле растения.

Однако диетологи предупреждают, что употребление острой горчицы не только повышает вкусовые качества блюда, но также усиливает аппетит. При этом повышается выработка соляной кислоты в желудке. Это опасно для людей, страдающих гастритом или язвой желудка. Не стоит увлекаться этой приправой и при болезнях кишечника.

При отсутствии противопоказаний её полезно добавлять в пищу, но ограниченно. В больших количествах эта приправа может раздражать слизистую желудка. Поэтому не стоит есть горчицу ложками! Соблюдайте меру. 

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение