Меню

Москва 9:50 10 декабря 2016

Важно знать

Отмороженная еда

Кишечная палочка, ледяная шуба и тяжёлые металлы – какие ещё сюрпризы скрываются в полуфабрикатах из морозилки?
© Фотобанк Лори
Наледь – верный признак того, что продукты неоднократно размораживались и замораживались
© АО "ТВ Центр"
Фарш для полуфабрикатов делают из копеечного импортного мяса. Ехать в Россию такое мясо может по три месяца
© АО "ТВ Центр"
Потом его снова заморозят, отвезут на фабрику и приготовят начинку для пирожков или пельменей
© АО "ТВ Центр"
По сути, вы кормите себя тяжёлыми металлами. И последствия таких обедов могут быть страшнее отравлений

Замороженное ничуть не хуже свежего, уверяют продавцы. Ведь сейчас используется лучший метод термической обработки – шоковый. Но шокируют скорее не современные технологии, а условия хранения продуктов. Почти на всех полуфабрикатах в магазинах – ледовые шубы. 

Наталья Старостина, руководитель правового управления Объединения потребителей России:

– Зачастую продавцы превышают норму глазури. Вместо положенных 4–8% мы видим 20–30. По сути, люди платят за воду.

Наледь – верный признак того, что продукты неоднократно размораживались и замораживались. В результате они приобрели весьма сомнительный вид. А продавцу только это и нужно! Ему не выгодно, чтобы вы легко определяли на глаз, из чего приготовлен полуфабрикат. 

Елена Тихомирова, диетолог:

– В полуфабрикаты, как правило, добавляют соединительную ткань и мелкие мясные отходы, которые гомогенно перемалываются.

Фарш для полуфабрикатов часто делают из копеечного импортного мяса самого низкого качества: бразильской свинины, китайской говядины. 

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение