Меню

Москва 3:06 9 декабря 2016

Без всякой химии

Сельдерей для бодрости

Настроение – в плюс, калории – в минус! Такой должна быть идеальная еда. Всем этим требованиям отвечает сельдерей. Какие ещё полезные качества он имеет, узнаем из нашей рубрики.
© АО "ТВ Центр"
Во время царских обедов вельможи, подражая древним грекам, украшали себя венками из сельдерея
© АО "ТВ Центр"
Люди, регулярно употребляющие сельдерей, реже болеют простудными и инфекционными заболеваниями
© АО "ТВ Центр"
Сельдерей является очень хорошим профилактическим средством от инсульта, инфаркта и диабета
© АО "ТВ Центр"
Салат из сельдерея, яблока и орехов поможет метеозависимым людям и тем, у кого слабые лёгкие

Сельдерей или, как его ещё называют, "прессуха" в старину использовался как оберег: его развешивали в комнатах, а маленькие корешки носили на груди.

Черешки у сельдерея немного солоноватые, поэтому их использовали вместо соли, добавляя к мясным блюдам. Корень добавляли в супы, а зелень – в салаты.

Родиной сельдерея считаются страны Средиземноморья, где на протяжении многих веков его использовали в сугубо декоративных целях. В Россию это растение попало во время правления Екатерины Великой.

Во время царских обедов вельможи, подражая древним грекам, украшали себя венками из сельдерея. Первыми употреблять в пищу целебный корень начали немцы, а в XVIII веке к ним присоединились французы. Знаменитая фаворитка короля Людовика XV Мадам де Помпадур кормила его сельдерейным супом, чтобы разжечь огонь страсти.

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение