Меню

Москва 4:59 4 декабря 2016

Завтрак с настроением

Салат с рисом, копчёной рыбой и авокадо "Замечательный сосед"

Вы когда-нибудь задумывались о том, какой он – идеальный завтрак? Конечно же, первый приём пищи должен нам дать энергию как минимум до… второго завтрака. То, что мы предложим сегодня, насытит вас до самого обеда.
© АО "ТВ Центр"
Салат с рисом, копчёной рыбой и авокадо "Замечательный сосед"

При этом вы будете бодры и энергичны. А приготовим мы салат, каждый ингредиент которого отлично сочетается с "соседом". Так и назовём наш завтрак – "Замечательный сосед".

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Шпинат
  • Рис
  • Рыба копчёная
  • Авокадо
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Лимон
  • Зелень

За сытность в нашем салате отвечает рис, который мы отварили заранее. Кладём его в салатник. С рисом прекрасно сочетается рыбка. Она, как вы знаете, источник не только белка, но и полезных жирных кислот Омега-3. Можно взять подкопчённую или слабосолёную рыбу. Для тех, кто соблюдает диету, лучше подойдёт отварная рыба.

Нарезаем рыбу кусочками. Отправляем к рису. Жиры растительного происхождения представит авокадо. Обязательно берите спелый плод – он не должен быть не "дубовым", а слегка мягким. Чистим авокадо и нарезаем его. Этот "сосед" отправляется к рыбке с рисом. Ну и какой же салат без овощей?!

Зелёная часть нашего салата – шпинат. Лучше использовать свежий. Если у вас замороженный шпинат, его нужно будет слегка припустить на сковородке и слить лишнюю воду. Теперь все ингредиенты нужно перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок или бальзамический уксус. Украсить зеленью: петрушкой и укропом.

Как поётся в известной песни Эдиты Пьехи, "Как же нам не веселиться, не грустить от разных бед. В нашем доме поселился замечательный сосед". А мы грустить не будем, только веселиться! Потому что салат "Замечательный сосед" надолго придаст нам бодрости!

Кстати, коротко о шпинате:

Несмотря на то, что шпинат — это однолетнее скороспелое травянистое растение, по научной классификации он относится к овощам. При этом шпинат является поистине чудотворным овощем, и это не преувеличение. Любители шпината всегда чувствуют себя бодрыми и активными. В листьях шпината большое количество белка, а также углеводы и даже жиры в виде насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Кроме этого, шпинат содержит органические кислоты, клетчатку, крахмал, сахар, витамины.

Этот овощ не только насыщает наш организм массой полезных веществ, но и выводит из него токсины и шлаки. Шпинат налаживает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику, а это ведёт к естественному похудению и повышению иммунитета. Шпинат борется с железодефицитной анемией и доставляет в клетки кислород, за счёт чего улучшается обмен веществ и повышается производство энергии в организме. 

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение