Меню

Москва 3:30 5 декабря 2016

Завтрак с настроением

Дольки фруктов в карамели "Завтрак Ходжи Насреддина"

Приветствуем вас, о, драгоценные любители вкусных завтраков. Сегодня мы предлагаем кулинарную фантазию из фруктов в карамели. А чтобы это блюдо не показалось вам слишком сладким, добавим немного перца. Назовём его "Завтрак Ходжи Насреддина". Этот весёлый и умный человек считал, что лучше самому заранее съесть ночью сладкий пирог, чем думать, кто из гостей утром сделает это первым!
© АО "ТВ Центр"
Дольки фруктов в карамели "Завтрак Ходжи Насреддина"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Яблоки
  • Груши
  • Сливы
  • Персики
  • Виноград
  • Карамель

Яблоки и груши режем на дольки. Удаляем сердцевину и косточки. Персики и сливы режем пополам, вынимая косточки. С виноградом ничего не делаем, просто отделим ягодки от грозди. Всё это необходимо вымыть и обсушить. Карамель нарезаем тонкими полосками. Использовать в этом рецепте лучше мягкую жевательную карамель, которую довольно просто можно нарезать ножом.

Берём противень и застилаем пергаментом для выпечки. Обёртываем фруктовые дольки и виноградины полосками карамели и выкладываем на пергамент. Любители острого могут добавить к фруктам немного перца чили для пикантного вкуса.

Отправляем противень в разогретую примерно до 250 градусов духовку минут на пять. За это время карамель подтает, а фрукты станут невероятно аппетитными.

Вот и всё! Осталось только немного остудить десерт и вставить в каждую дольку небольшую шпажку или зубочистку. Дополнительно можно растопить немного карамели и полить фрукты сверху. "Завтрак Ходжи Насреддина" готов к подаче.

Порадуйте своих близких этим пикантным и вкусным завтраком. Ходжа Насреддин говорил в таких случаях: "С вечера у нас остался сладкий пирог, и я не мог ждать до утра!" Не ждите с вечера – просто сделайте это утром!

Кстати, коротко о карамели:

Сложно найти материал для украшения десертов, который смотрелся бы лучше, чем карамель. Большой опыт для этого не нужен – карамельные завтраки не требуют много средств и ингредиентов. Конечно, если мы не делаем французские карамельные цветы. С фруктами и ягодами в карамели всё гораздо проще, и смотрится такое блюдо очень эффектно. Карамель – это начинка для многих сладких блюд, поэтому научиться её готовить – долг каждой хозяйки. Домашняя карамель получается очень вкусной и во многом превосходит свой магазинный аналог. Это блюдо может отлично существовать как отдельно, так и в сочетании с другими продуктами. И готовится очень просто. Проявите немного внимания, и уже завтра дивное лакомство сможет разнообразить ваш рацион. Некоторые родители лишают своих детей–сладкоежек огромного удовольствия. Конечно, в этом продукте очень много сахара, но иногда он просто необходим для хорошей работы центральной нервной системы. 

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение