Меню

Москва 4:59 9 декабря 2016

Удачное настроение

Яблочное спасение

Если вы собрали большой урожай яблок, то, конечно, хотите узнать, как сохранить это богатство свежим максимально долго. Посмотрим, что можно сделать.

Из яблок можно сделать варенье, компот, повидло, джем, домашнюю пастилу и мармелад. Яблоки можно мочить, вялить, сушить и делать яблочное вино. Но всё это в любом случае – консервированный продукт, хотя и экологически чистый. И со свежими яблоками не сравнится. Все эти заготовки вы, конечно, сделаете. Но вот как быть с сохранением яблок в естественном виде? Их можно очень долго хранить, но для этого кое-что потребуется.

Итак, сейчас сезон осенних и позднеосенних яблок. Их вы можете сохранить, по крайней мере, до Нового года. Главное, не закладывайте на хранение битые и подгнившие яблоки. Тут уж ничего не поделаешь.

А где будем яблоки хранить, в подвале? А вот и нет. Сразу в подвал яблоки опускать нельзя – будут портиться. До первых заморозков яблоки нужно хранить на поверхности, в специальном помещении. Сарай – хорошо, но всё же не то, плодам нужна хорошая вентиляция.

Также важно – с чем мы будем хранить наши яблоки. Естественно, не рядом со свободно лежащими овощами. Желательно положить в ящики с яблоками листья папоротника – он отличный консервант.

Только через некоторое время можно перенести яблоки в подвал. Опущенные в подвал после подобной "закалки", они будут очень хорошо храниться.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение