Меню

Москва 9:51 10 декабря 2016

Дом советов

Соль спешит на помощь!

Соль – самая древнейшая приправа, известная человечеству. Но использовать соль только в приготовлении еды – непростительная оплошность для правильной домохозяйки…

Советы:

  • Соль поможет закрепить искусственные цветы в задуманной композиции. Наполните вазу солью, добавьте немного воды и разместите цветы. Соль затвердеет, и цветы застынут так, как вы их расположили.
  • Соль удалит неприятный запах. Насыпьте в хлопчатобумажные носки соль, положите в обувь, оставьте  на ночь. Запаха как не бывало! Для холодильника или шкафа с посудой или продуктами используйте льняной мешочек.
  • Соль поможет убрать разбитое яйцо. Засыпьте яичную массу солью. Соль соберёт лужицу, и её легко будет убрать губкой или бумажным полотенцем.
  • Начистить латунные или медные вещи поможет паста из равных частей соли, муки и уксуса. Нанесите смесь на изделие, потрите, смойте тёплой мыльной водой и отполируйте до блеска.
  • Стеклянные стаканы и бутылки станут прозрачными и заблестят, как хрустальные, если их вымыть в солёной воде и сполоснуть в холодной.
  • Когда запекаете курицу в духовке, есть три проблемы: дым от горящего жира, пригоревший жир на противне и стенках духовки и повышенная жирность блюда. Соль поможет! Тушку курицы помойте под проточной водой,  разрежьте по грудке и распластайте. Высыпьте на противень килограмм соли крупного помола без добавок, разравняйте и положите на соль курицу разрезом вниз. Поставьте противень в разогретую до 250 градусов духовку на полчаса. Выньте, переложите  курицу на тарелку, дайте противню слегка остыть, ссыпьте соль в пакет и выкиньте, а противень сполосните горячей водой. Курица возьмёт соли сколько нужно, у неё будет прекрасная хрустящая корочка, а на кухне не будет дыма от пригорающего жира, поскольку он впитается в соль. И вам не придётся отмывать противень и духову от нагара.
  • Чтобы печенье не пригорело, насыпьте соль на противень под формочки.
  • Чтобы грецкие орехи легче чистились, опустите их на несколько часов в солёную воду.
  • Если вы варите компот из очень кислых  фруктов, перед тем как положить сахар, добавьте в компот немного соли и дайте покипеть.

Кроме того, соль ­– прекрасный консервант:

  • хранить длительное время чеснок в домашних условиях возможно, если его головки поместить в открытую стеклянную посуду, пересыпав их солью.
  • томатная паста не заплесневеет, если сверху её засыпать слоем соли.
  • заверните сыр в салфетку смоченную в холодном солевом растворе, и он сохранит свежесть на долгое время.

Домашнее хозяйство ­– это легко и просто!

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение