Меню

Москва 2:08 10 декабря 2016

Дом советов

Хозяйкам на заметку! Стерилизуем банки различными способами

Есть несколько способов стерилизации банок, но для начала их нужно к этому подготовить. Для консервации следует выбирать самые лучшие банки без трещин, сколов и прочих дефектов. Перед стерилизацией их необходимо тщательно вымыть.
© АО "ТВ Центр"
Хозяйкам на заметку! Стерилизуем банки различными способами
© Pixabay.com
Хозяйкам на заметку! Стерилизуем банки различными способами
© АО "ТВ Центр"
Хозяйкам на заметку! Стерилизуем банки различными способами

Металлические крышки должны быть чистыми, ровными, без повреждений и ржавчины, с новыми прокладками (резинками). Они должны идеально подходить к банкам.

Стерилизация паром в кастрюле

Возьмите большую кастрюлю, наполните чистой водой и поставьте на плиту. Сверху положите подставку для банок (решётку из духовки, металлическое сито, специальную подставку). На подставку поставьте одну или несколько банок вверх дном. Когда вода закипит, она будет обдавать паром банки. Стерилизовать их нужно около 15 минут.

Если надо простерилизовать одну небольшую банку, можно воспользоваться обычным чайником с носиком. Налить в него воды, надеть на носик банку и довести до кипения. Чтобы банка не треснула, надевать её надо на холодный чайник.

Стерилизация кипячением

Можно стерилизовать банки не на пару, а непосредственно в воде. Для этого возьмите большую кастрюлю, на дно положите деревянную дощечку или решётку, поставьте банки и залейте водой так, чтобы они были полностью покрыты. Желательно, чтобы банки при кипячении не соприкасались, поэтому можно проложить между ними ткань. Доведите воду до кипения и кипятите в течение 15 минут. Банки из воды нужно доставать сразу, пока она не успела остыть.

Стерилизация в пароварке

Если у вас есть пароварка достаточно большого размера, можно просто и быстро простерилизовать банки в ней. Просто загрузите в пароварку мытые банки дном вверх и включите режим варки на 15 минут.

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение