Меню

Москва 15:44 10 декабря 2016

Завтрак с настроением

Макароны по-флотски с сырным соусом "Морской дьявол"

Доброе утро всем искателям приключений! Макароны по-флотски – что может быть прозаичнее? Но добавим немного авантюризма, фантазии, творчества, плеснём колдовства, и макарошки превратятся в... "Морского дьявола"! А это вам не какой-нибудь банальный завтрак!
© АО "ТВ Центр"
Макароны по-флотски с сырным соусом "Морской дьявол"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Мясной фарш
  • Помидоры
  • Бульон
  • Макароны
  • Сливочное масло
  • Мука
  • Молоко
  • Твёрдый сыр
  • Соль
  • Молотый перец
  • Приправа "Тако"

Для начала нужно поджарить фарш на сковороде. Потом добавить приправу "Тако" и томаты. Добавляем два стакана бульона. Когда начнёт закипать, добавим в массу макароны. Накроем крышкой и будем варить до готовности.

Пока макароны варятся, начинаем готовить соус. Растапливаем 2 ст. ложки ложки сливочного масла и добавляем 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.

Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тёртого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Друзья, не бойтесь традиционных блюд и простых рецептов. Немного фантазии, и вы сможете превратить макароны по-флотски в "Морского дьявола"!

Кстати, коротко о тако:

Приправа "Тако" – это пикантная смесь специй, широко применяемых для приготовления различных мексиканских блюд. В её состав входят: перец чили, кайенский, чёрный, паприка, кумин, лук, чеснок и орегано. Она не очень остра, зато насыщенна и ароматна. Используется в основном при приготовлении тако, фахитас, бурритос и различных чили. Также хороша в маринадах, в том числе сухих. Вотрите её в мясо или птицу, посыпьте рыбу и получите ароматное, пикантное блюдо. Этой пряной смесью можно сдабривать любые блюда из мясного фарша: соусы, рагу, котлеты, мясные шарики. Экспериментируйте, заправляя приправой печёный картофель! Добавив "Тако" в сметанно-майонезную смесь, приготовьте отличный холодный соус.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение