Меню

Москва 12:35 3 декабря 2016

Завтрак с настроением

Оригинальные бутерброды "На вкус и цвет товарищи есть!"

Сегодня мы приготовим оригинальные бутерброды. Одни будут необычны по внешнему виду, а другие подарят вам новое сочетание вкусов. И я надеюсь, что поклонников у этих бутербродов найдётся много. "На вкус и цвет товарищи есть!". Именно так я и назвал сегодняшний завтрак.

В рецепте участвуют:

  • белый хлеб
  • помидор
  • твёрдый сыр
  • болгарский перец зелёного цвета
  • маслины
  • масло сливочное
  • листья салата
  • чёрный хлеб
  • сельдь
  • киви
  • сметана
  • листья мяты

Итак, нарезаем продукты для бутербродов с белым хлебом. Помидор, твёрдый сыр и болгарский перец  разрезаем на одинаковые по величине полукруглые дольки. Перец нужен именно зелёного цвета. Маслины режем маленькими кружочками. Теперь составляющее для чёрного хлеба. Чёрный хлеб лучше всего слегка обжарить. Селёдочка, очищенная от кожи костей. Киви чистим, нарезаем. И листочки свежей мяты.

А теперь "собираем" наши бутерброды. Чёрный хлеб смажьте небольшим количеством густой сметаны. Сверху положите кружочек киви и кусок сельди. Украсьте листьями мяты.

Второй бутерброд:

Сладкий зелёный перец и тонкий ломтик твёрдого сыра соединяем так, чтобы образовалось подобие арбузной корки, вовнутрь которой помещаем подходящий по размеру кусок помидора. Имитацию арбузных косточек создадут мелкие кусочки маслин. Тостерный хлеб смазываем небольшим количеством масла, накрываем листом салата, сверху кладём "арбузную дольку".

Кстати, коротко о болгарском перце:

Болгарский перец – это сладкий перец, но несмотря на название, сахара в нём очень мало, всего пять процентов, поэтому его вполне можно назвать диетическим. Перец, особенно красный и жёлтый, богат витамином С, содержание которого в разы выше, чем в лимоне и чёрной смородине. Совокупность аскорбиновой кислоты с витамином Р укрепляет стенки кровеносных сосудов.
По содержанию провитамина А перец не уступает моркови, а он, в свою очередь, способствует росту волос, благотворно влияет на общее состояние кожи и на здоровье глаз. В составе болгарского перца находится вещество капсаицин. Оно улучшает работу поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта, а также разжижает кровь и понижает артериальное давление. Для большей пользы желательно съедать болгарский перец в свежем виде, так как при тепловой обработке теряется множество полезных свойств.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение