Меню

Москва 11:21 6 декабря 2016

Потребитель

Какой витамин содержится в болгарском перце?

Выбираем самый аппетитный, качественный и правильно выращенный болгарский перец.
© АО "ТВ Центр"
Какой витамин содержится в болгарском перце?
© АО "ТВ Центр"
Какой витамин содержится в болгарском перце?
© АО "ТВ Центр"
Какой витамин содержится в болгарском перце?

У качественного болгарского перца гладкая и твёрдая кожица, без морщин и пятен. Чёрные точки свидетельствуют о том, что растение во время роста болело. Белые и бурые пятна на плодах – признаки солнечных ожогов. Если на перце есть трещины – значит, за растением плохо ухаживали и недостаточно поливали. Вряд ли такой перец окажется вкусным.

Юлия Бастригина, врач-диетолог:

– Польза болгарского перца заключается прежде всего в том, что его можно назвать чемпионом по содержанию витамина С. В ста граммах этого продукта содержится около двухсот миллиграмм витамина С, что в среднем в два раза выше, чем норма, предусмотренная для взрослых мужчин и женщин, по крайней мере, на территории России.

Выбирая перец, подержите по очереди в руках несколько плодов, для того чтобы определить их вес. Покупайте те, что потяжелее – они самые сочные и вкусные. Имейте в виду – самый полезный перец – красный. В нём больше витаминов, чем в жёлтых или оранжевых собратьях. Кроме того, он самый сладкий. После покупки свежий перец желательно хранить в холодильнике, но недолго. Через три-четыре дня он начинает терять влагу и вкус.

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение