Меню

Москва 3:19 11 декабря 2016

Завтрак с настроением

Маффины из бекона с яйцом "Равняйсь! Смирно!"

Я приветствую всех любителей вкусных завтраков и порядка на кухне. Сегодня мы приготовим маффины! Но не стандартный десертный вариант, а яично-беконный!

Мы поместим наши ингредиенты в специальные формочки. Так что яйца не расплывутся и не растекутся, как им вздумается. А встанут, подобно солдатам по команде "Равняйсь! Смирно!". Именно так я и назвал это блюдо!

Итак, в нашем завтраке участвуют:

  • бекон (нарезка)
  • яйца куриные 
  • лук репчатый
  • сыр твёрдый
  • зелень

Мы начинаем!

И сразу же я включаю духовку градусов на 170-180 и приступаю к готовке. Лук нужно мелко нашинковать. Сыр натереть на тёрке. В форму для маффинов выложить бекон, сформировать полоской бекона кольцо. На каждый маффин нам понадобится одна полоска бекона и одно яйцо.

На дно положить лук. На лук – тёртый сыр и немного утрамбовать. Всё залить яйцом и поставить в духовку на 15 минут, если любите "глазунью", а через 20 минут получатся яйца вкрутую.

Кстати, коротко о маффинах:

Маффин – маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека. Существует несколько историй о происхождении названия "маффин". В одной из них слово "маффин" пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким muffe – один из видов хлеба.

Прадеды сегодняшних маффинов были менее сладкими и уж точно не имели столько разновидностей. Так как выпекать их можно было быстро и просто, они довольно скоро стали готовиться к завтраку, как быстрая и практичная пища. Сегодня существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки.

Достаём наши яичные маффины. Сверху посыпаем рубленой зеленью.

Друзья, любой из вас, кто приходит на кухню готовить, автоматически становится начальником. Мы не только творим у плиты, но и следим за порядком, а так же раздаём нужные команды. Скажите продуктам "Равняйсь! Смирно!", и у вас получатся вот такие замечательные яичные маффины с беконом. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение