Меню

Москва 7:48 19 сентября 2019

Ланч-бокс

Правильный салат для ланча

На этот раз приготовим вкусный, сытный и полезный салат в банке. Не забудьте записать рецепт для вашего ланч-бокса!

Захватить с собой на работу салат в банке – это отличная идея, ведь в стеклянной посуде ингредиенты остаются свежими надолго. А идею правильного и сбалансированного перекуса мы вам сейчас подскажем. В состав полезного салата войдут помидорчики черри, отваренные перепелиные яйца, зелёная фасоль и молодой картофель. Кстати, наукой доказано, что небольшое количество картофеля никак не вредит фигуре, поэтому теперь его повсеместно включают в диетическое меню.

Сначала займёмся приготовлением соуса. Смешайте в контейнере 2 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки яблочного уксуса, чайную ложку горчицы и столько же мёда. Добавьте немного соли, закройте крышкой и несколько раз встряхните. Затем вылейте заправку на дно нашей банки.

Мини-помидорчики кладём целиком, не разрезая. Дальше идёт ценнейший источник белка – зелёная фасоль. Можно взять замороженную фасоль и предварительно отварить в течение пары минут до состояния "аль денте", чтобы она сохранила упругость и витамины. Следующим ингредиентом будет отварной молодой картофель. Порежьте его крупными кусками прямо с кожурой. Она содержит много калия и кальция и очень полезна. Далее идут перепелиные яйца. Возьмите штучки 2–3, разрежьте пополам и отправляйте в банку. Сверху, если хотите получить больше белка, положите кусочки отварного цыплёнка или консервированного тунца. Или сделайте овощной вариант с редиской.

Закройте банку крышкой. Вкусный и здоровый перекус готов. Кстати, помимо небольшой калорийности, такой салат обеспечит вас энергией и насытит, что позволит не отвлекаться на шоколадки из ближайшего автомата.



Смотрите также

Субботний Рамблер