Меню

Москва 10:46 23 мая 2019

Завтрак с настроением

Салат из белой фасоли "Фасолька белая, глаза весёлые"

На этот раз приготовим салат, который мы в противовес популярной песне назвали "Фасолька белая, глаза весёлые".

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Белая фасоль 
  • Помидоры
  • Маринованный болгарский перец
  • Твёрдый сыр или брынза
  • Укроп
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец 

Помидор нужно нарезать кубиками. Маринованный болгарский перец промокнуть салфеткой и, убрав лишнее масло, нарезать полосками. Сыр тоже нарезать кубиками. 

Смешиваем в миске фасоль, помидоры, перец и сыр. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.

Осталось приготовить заправку. Нужно смешать мелко нарубленный или пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Заправить и хорошо перемешать салат. Если хотите, можете добавить майонез.

Друзья, подавать этот салат можно с песней, под гитарку. В любом случае мы уверены, что после такого завтрака у всех членов вашей семьи глаза будут весёлые. Вкусно ведь! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день с настроением!

Кстати, коротко о маринованном перце:

Маринованный перец – это не только ингредиент для приготовления различных блюд, но и готовая закуска, которая украсит обеденный стол. Крупный болгарский перец маринуют, добавляя специи, уксус и лимонную кислоту. Интересно, что этот овощ при консервировании сохраняет до 80% своих полезных свойств и витаминов. Такой продукт способен храниться в закрытой банке около 5 лет. Маринованный болгарский перец повышает аппетит, способствует улучшению пищеварения, а также укрепляет стенки сосудов.



Смотрите также

Субботний Рамблер