Меню

Москва 20:14 11 декабря 2019

Завтрак с настроением

Сырные клёцки "Клёвые комочки"

На этот раз предлагаем приготовить клёцки. Но не обычные, а сырные, причём на любой вкус: сладкие и острые. Называется наш завтрак "Клёвые комочки"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Гомогенизированный сырок
  • Яйцо
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Ванильный сахар
  • Соль
  • Перец
  • Карри
  • Укроп  

Поставим воду на плиту, чтобы, пока мы готовим тесто для клёцок, она закипала. Итак, в сыр нужно добавить яйцо, щепотку соли и муку, чтобы получилась густая, как пудинг, масса, а также пару столовых ложек сливочного масла.

Теперь разделим тесто на две части. Одну часть сделаем десертной, а вторую острой. В сладенькие клёцки добавим пакетик ванильного сахара. В острые насыплем чуть больше соли, чёрный молотый перец и карри, а также немного измельчённого укропа.

В кипящую подсоленную воду чайной ложкой кладём клёцки. Перед подачей сладкое блюдо можно полить маслом, мёдом или вареньем, а острые клёцки следует посыпать зеленью и натёртым сыром или острым томатным соусом.

Друзья, клёцки хороши тем, что готовятся они просто и быстро. А вариаций этого блюда можно придумать огромное количество. В общем, попробуйте "Клёвые комочки"! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о клёцках:

Слово "клёцки" имеет немецкое происхождение и означает "комочки". У разных народов – например, немцев, поляков и чехов, – состав клёцек крайне разнообразен. Но неизменными остаются основные ингредиенты: мука, яйцо, молоко или растопленное масло. Для аромата, как правило, блюдо приправляют специями и пряными травами, а в некоторых кухнях в хлебную массу для клёцок добавляют колбаски и шкварки. Обычно клёцки кладут в суп, но они могут подаваться и как отдельное блюдо или как мучная составляющая к десерту.



Смотрите также

Субботний Рамблер