Меню

Москва 21:51 23 октября 2018

Завтрак с настроением

Салат из солёной скумбрии "Салат вечной молодости"

Приготовим волшебный салат из невероятно полезных, но при этом самых обычных продуктов, которые есть в арсенале каждой хозяйки.

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Солёная скумбрия
  • Дижонская горчица
  • Картофель
  • Варёная фасоль
  • Репчатый лук
  • Соль
  • Молотый чёрный перец 
  • Растительное масло 
  • Столовый уксус
  • Зелёный лук 

Отварите картофель и фасоль до готовности. Остудите. Рыбку выпотрошите. Очищенный лук мелко порежьте и замаринуйте в воде с уксусом (на столовую ложку воды положите чайную ложку уксуса). Пусть постоит. Потом слейте жидкость.

Снимите кожуру с картофеля, порежьте его кубиками. Добавьте маринованный лук. Рыбку разделайте, удалите хребет и все косточки, снимите кожу. Порежьте крупными кусочками. Добавьте фасоль, горчицу, соль и чёрный перец по вкусу. Салат заправьте растительным маслом и перемешайте. Готово! Подавайте к столу, украсив зелёным луком.

Друзья, оставаться вечно молодыми просто! Правильные блюда из полезных продуктов, творческий подход и обязательно хорошее настроение – вот основа любого волшебного эликсира и одновременно секрет вашего успеха. Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о скумбрии:

Мясо этой рыбы могло бы подойти в качестве основы эликсира молодости, если бы такой существовал, ведь в нём есть почти всё необходимое организму человека, чтобы в любом возрасте вести активную жизнь. Скумбрия – аристократка среди своих собратьев. Она относится к голубой породе отряда окунеобразных. Её второе название – макрель, однако так эту рыбу принято называть в англоязычных странах. Всего в семейство скумбриевых входит 51 вид рыб, и все они любят тепло. Скумбрии в поисках тёплых вод постоянно мигрируют в Мраморном и Чёрном морях, а также вдоль побережья Америки. Эту рыбу также ловят в Японии и Австралии. Есть ещё и африканская скумбрия. Несмотря на жирность, калорийность скумбрии невысока: в 100 граммах содержится около 200 калорий. Зато в её мясе присутствует огромное количество разных витаминов, микро- и макроэлементов.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение