Меню

Москва 15:48 15 ноября 2018

Завтрак с настроением

Салат с курицей-гриль и виноградом "Басня о курице и винограде"

Привет всем любителям необычных завтраков! Сегодня на нашей кухне мы объединим кулинарию и литературу!

Голодная кума Лиса залезла в сад,

В нём винограда кисти рделись.

У кумушки глаза и зубы разгорелись.

Ещё и птичник рядом как назло…

Ох, как же лакомство ей выбрать тяжело!

Тут кисти сочные, как яхонты, горят,

Там куры жирные под стрехою сидят.

Плутовке рыжей мы поможем –

Салат изысканный предложим!

Надеюсь, автор строгий вольность нам простит,

А "Басня" вызовет у зрителя огромный аппетит!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Салатное ассорти
  • Филе куриной грудки
  • Красный виноград
  • Грецкие орехи
  • Красный сладкий лук
  • Сыр фета
  • Сушёный тимьян
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Бальзамический уксус
  • Мёд
  • Дижонская горчица
  • Чеснок

Куриное филе слегка отбейте, натрите солью, перцем и сушёным тимьяном, а затем смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте­ филе до готовности. Переложите филе на тарелку, прикройте фольгой и оставьте на 5 минут. Затем нарежьте тонкими ломтиками.

Ягоды винограда разрежьте на половинки, удалите косточки. Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами, промойте в холодной воде и обсушите. Крупно порубите грецкие орехи.

Для заправки очистите и измельчите чеснок, смешайте с остальными ингредиентами и хорошо взбейте. Положите салатное ассорти, виноград, куриное филе и лук в салатницу, полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте мелко раскрошенной фетой и грецкими орехами и подавайте к столу.

Друзья, салаты с курицей готовить очень легко. Достаточно иметь под рукой кусочек жареной или вареной птицы, и уже можно творить. Сегодняшний рецепт вдохновил нас на "Басню о курице и винограде", а вы создайте свою поэму, пьесу или роман. Гроздь винограда, яблоко, горсть орехов или семечек, немного феты или зернёного творога, любимая зелень – и вот перед вами новое произведение искусства! Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день творчески!

Кстати, коротко о красном винограде:

Красный виноград обладает массой целебных свойств и способствует укреплению здоровья. В нём содержится огромное количество различных веществ и кислот, нормализующих ритмы сердечных сокращений. В косточках, кожице и плодоножке винограда есть катехин, кверцетин, лютеин и другие фитоэстрогены, которые предотвращают атеросклероз, улучшают питание всех органов и систем, а также восстанавливают кровообращение и снижают кровяное давление при гипертонии. Виноград красных сортов способствует нормальному пищеварению, уменьшает кислотность желудка, лечит хронические гастриты и язвы. К тому же он оказывает полезное воздействие при частых простудах, бронхитах, позволяет избавиться от токсинов, служит профилактическим средством от болезней почек и мочевого пузыря. Сок и ягоды красного винограда  природное лекарство от артрита, ревматизма и остеохондроза.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение