Меню

Москва 22:45 23 июня 2018

Завтрак с настроением

Гриль-салат "Последний дюйм"

Как разделить несколько оставшихся кусков мяса на всю компанию? Приготовим из них гриль-салат "Последний дюйм"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Майонез или йогуртовый соус
  • Домашняя аджика
  • Мясо (свинина или говядина)
  • Оливковое масло
  • Вустерский соус
  • Тмин
  • Орегано
  • Мёд
  • Пучок салатных листьев
  • Помидоры
  • Огурец
  • Красный лук

Сначала готовим маринад для мяса. Налейте в ёмкость оливковое масло. Добавьте вустерский соус, ложечку мёда и 3-4 столовых ложки аджики. Приправьте тмином и орегано.

Натрите мясо приготовленным маринадом, уберите его в контейнер и положите в холодильник на 2 часа.

Пока мясо маринуется, готовим заправку для салата. Смешайте в блендере майонез и аджику. Количество аджики зависит только от вашего вкуса.

Поджарьте мясо на гриле. Затем снимите с огня и дайте ему "отдохнуть" 10 минут. Пока мясо остывает, нарежьте помидоры, огурцы и лук.

Режем мясо на тонкие кусочки. Режем салатные листья, добавляем мясо. Кладём овощи, которые мы порезали заранее, и заправляем смесью майонеза и аджики. Перемешиваем и подаём на стол.

Друзья, даже из пары кусочков мяса можно приготовить "пир на весь мир". И пусть это будет "Последний дюйм" – вашим гостям понравится! 

Кстати, коротко об орегано:

Орегано, или душица обыкновенная – вид многолетних травянистых растений, распространённый в Европе и Средиземноморье. В США, Франции и некоторых других странах душицу культивируют, а в России она растёт повсеместно: на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих открытых травянистых местах и по склонам холмов. Орегано – эта наша приправа!



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение