Меню

Москва 14:38 21 июля 2018

Завтрак с настроением

Сосиски с соусом из перца и лука "Весёлая сосиска"

Просто отварить или пожарить сосиску – это, конечно, быстро, но скучно! Давайте придумаем для неё оригинальный соус, а блюдо назовём "Весёлая сосиска".

Итак, в нашем рецепте участвуют:

  • Сосиски
  • Растительное масло
  • Болгарский перец
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Консервированные помидоры
  • Орегано
  • Красное сухое вино
  • Соль и перец по вкусу

В большой глубокой сковородке на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём сосиски со всех сторон до появления коричневой, хрустящей корочки. Когда сосиски будут готовы – переложите их из сковородки на тарелку.

Увеличьте огонь и добавьте в сковородку лук и перец. Обжаривайте их периодически помешивая, пока они не станут мягкими и немного подрумянятся. Когда лук и перец будут готовы, добавьте чеснок и посолите, перемешайте и готовьте ещё около минуты.

Добавьте вино. Перемешайте снова и продолжайте готовить ещё немного.

Затем добавьте консервированные помидоры с рассолом (или томатную пасту) и орегано. Перемешайте. Добавьте обжаренные сосиски и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё около 20 минут.

Подавайте с макаронами, картофельным пюре или с любым другим гарниром. Если у вас есть лаваш – можно завернуть сосиски с овощами в него.

Друзья! Согласитесь, с таким соусом сосиска выглядит куда веселее. Да и вкуснее. Попробуйте, думаю, вам понравится. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение