Меню

Москва 19:01 20 мая 2018

Завтрак с настроением

Баварский салат "Дас ист фантастиш"

Своё кулинарное настроение сегодня мы нашли в немецкой кухне. Приготовим баварский салат, который называется "Дас ист фантастиш"!

Итак, в нашем завтраке участвуют:

  • Сосиски без наполнителей
  • Сыр полутвёрдый
  • Маринованные огурцы
  • Ялтинский лук
  • Рассол из-под огурцов
  • Белый винный уксус
  • Растительное масло
  • Чёрный перец
  • Морская соль
  • Чёрный хлеб

Порежьте сосиски и сыр соломкой, огурчики – кубиками, а лук – полукольцами. Смешайте в салатнице.

Добавьте рассол из-под огурцов, винный уксус и масло растительное. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат пропитаться заправкой на 30 минут.   

Подавайте с кусочком свежего чёрного хлеба, разогретого в тостере.

Друзья, даже если вы не знаете немецкого языка, то, попробовав этот салат, одну фразочку точно вспомните: "Дас ист фантастиш". Попробуйте. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о маринованных огурцах:

У каждой хозяйки есть свой рецепт маринованных огурчиков. Но если одни в итоге достают из банки аппетитные хрустящие огурцы, то у других порой получается что-то мягкое и невкусное. Почему так происходит? Есть несколько кулинарных секретов, которые могут исправить положение. Во-первых, надо выбирать правильный сорт для маринования. Нужный вкус подарят плоды с ярко выраженными пупырышками. Если огурцы гладкие, из них лучше приготовить салат. В маринаде они становятся вялыми и невкусными. Второй секрет – огурцы не должны страдать от недостатка влаги, а то они станут пустотелыми. Если вы покупаете огурцы для засолки, попросите продавца разрезать один – если огурчик внутри плотный, берите. Если в нём есть пустоты, откажитесь от покупки. Только так можно приготовить идеальные маринованные огурчики.



Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение